老烟火
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桂花糖大栗
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成果:
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个
作者:佚名
糕点/甜点
甜
烧
材料
净
栗子
肉200克。
糖
桂花
5克、红绿丝5克。白糖50克、熟猪油30克、淀粉15克。
[LaoYanHuo.com]
特 色:
栗肉细腻,酥糯香甜,为中秋时节筵席上二道上等甜菜。
[LaoYanHuo.com]
做法
1、将栗子肉上笼蒸30分钟,取出切成筷头大小的丁状。
2、炒锅上火烧沸,舀入清杨。放入栗丁,加入白糖、熟猪油烧沸,1分钟后加入糖桂花,用水淀粉勾芡,起锅盛入碗中,撒上红绿丝即成。
[LaoYanHuo.com]
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