老烟火
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麻辣白菜
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作者:佚名
川菜
麻辣
炒
材料
大
白菜
芯和叶750克、干
辣椒
10克。
植物油100克、盐、味精各5克、料酒25克、酱油30克、花椒25粒。
[LaoYanHuo.com]
做法
(1)将大白菜洗净掰成块,干辣椒切成节待用。
(2)炒勺注油烧热后,把花椒放入稍炒几下,再下入干辣椒待炒变色时,再加入白菜和盐翻炒几下,随即加入料酒、酱油、味精,同时翻炒均匀即成。
[LaoYanHuo.com]
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