材料
鲜嫩芹菜750克、姜末10克、精盐25克、味精少许、椒油25钱、陈醋50克。[LaoYanHuo.com]
特 色:
营养丰富，扑鼻喷香。[LaoYanHuo.com]
做法
将鲜芹菜摘去叶和根洗净，直刀切成5厘米长的段（粗根可劈两半），放进开水锅中焯熟捞出，用凉冲凉控干，再将精盐、味精、陈醋拌匀盛盘，放上姜末，倒上加热的椒油炝味即可。[LaoYanHuo.com]
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