老烟火

木须柿子

19位评价
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成果：0个   作者：佚名
东北菜 鲜 炒
材料
鸡蛋130克、西红柿200克。
猪油60克、精盐、味精、淀粉适量。[LaoYanHuo.com]
做法
1、西红柿洗净放开水锅内烫一下，捞出用水投凉，剥去外皮切成桔子瓣块，鸡蛋打放在碗中加少许盐搅匀。

2、炒勺加油上火烧热，倒入蛋液，用手勺轻轻推炒成片状，放入西红柿，随即加盐、味精炒拌均匀，用少许淀粉拢好芡，加明油出勺装盘。[LaoYanHuo.com]

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食友点评:
19楼 东北人. 发表于 2010/6/13 09:00 回复
9楼 123网友说：俺们那圪塔就叫木须柿子
必须的必。。。。
18楼 123网友 发表于 2008/6/15 00:43 回复
他这个做法我没吃过,但是我有一个做法很好吃,把柿子切成桔子瓣块,鸡蛋放少许盐 ,先抄鸡蛋,抄几下成型就行.然后取出来,再抄柿子,抄出汁,放入鸡蛋再抄几下. 柿子一定要选好的.不要软的.软的不好.
17楼 123网友 发表于 2008/6/11 00:57 回复
名字不错．就应该有创意．我喜欢
16楼 The one 发表于 2008/5/10 14:45 回复
我的想法和大家相同，那本来就是西红柿炒鸡蛋嘛？
15楼 123网友 发表于 2008/4/3 14:09 回复
为什么叫木须西红柿，我看还是和西红柿炒鸡蛋没有什么两样。
14楼 123网友 发表于 2007/12/5 14:38 回复
盖浇饭要汤多点比较好吃
13楼 123网友 发表于 2007/7/7 16:49 回复
为什么要叫木须
12楼 恰凉 发表于 2007/2/1 15:37 回复
这不就是西红柿炒鸡蛋？！
11楼 123网友 发表于 2007/1/27 16:29 回复
呵呵,炒好后浇在米饭上就成了西红柿盖浇饭,味道不错哦!
10楼 123网友 发表于 2006/11/18 14:32 回复
匿名 发表于 2006-9-16 9:57 先把西红柿用开水烫一下,我想应该是为了炒时容易熟透些,这个方法可以试一下. 哈哈!!!! 是为了去皮方便啦!!猪!!!西红柿生吃都可以..哈哈!!
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