材料
特 色:
广东风味砂锅菜，此菜对人体有良好的滋补功能，汤浓肉醇，极富营养。[LaoYanHuo.com]
做法
(1) 甲鱼去内脏洗净.将火斓,冬菇,冬笋焯水捞出;
(2) 炒锅置旺火,将葱段,姜末爆香加火斓,冬笋,料酒,高汤咯煨,然后连汤带料放入沙锅;
(3) 甲鱼放入沙锅,加味精,精盐蒸至软烂,撒上胡椒粉即可.[LaoYanHuo.com]
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