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果酱菜谱
金橘酱[图]
金橘、蜂蜜、柠檬。
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金桔酱[图]
金桔600克、白砂糖250克、柠檬汁少许。工具:柏翠pe8500面包机(果酱功能)。
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杏儿酱[图]
熟透的杏、绵白糖、冰糖、麦芽糖(我用了差不多3斤的杏,冰糖用了150克,白糖用了150克,可以根据自己的口味增减)。
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酪梨酱[图]
1个鳄梨/牛油果/avocado(熟透)、1tbsp香菜碎、2tsp洋葱碎、1/2tsp蒜蓉、1/3个jalapeno或其它辣椒(切碎)、1tbsp柠檬汁、少许盐。
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荔枝果酱[图]
去皮去核后荔枝200克、细砂糖80克、柠檬汁适量。
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微波苹果酱[图]
苹果、柠檬、糖、草莓几颗(顺手扔进去的)。
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橙皮果酱[图]
橙子400克、白糖100克、麦芽糖80克、盐15克、柠檬汁少许。
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柠檬金桔酱[图]
金桔、柠檬、冰糖、水。工具:柏翠一键通双管大米面包机。
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山楂果酱[图]
山楂(未去核)1000克、冰糖500克、清水适量。
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西梅果酱[图解]
熟透西梅1000克(2斤)、白糖/冰糖160-200克、柠檬汁几滴(可加可不加)。
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微波草莓酱[图]
草莓300克、砂糖150克、柠檬汁一大勺、食油一大勺。
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百香果果酱[图]
百香果20个、白砂糖200克、麦芽糖150克、柠檬1/2个、果冻粉10克。
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3个
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