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螃蟹菜谱

川味蟹图片
川味蟹[图]
蟹一斤、葱二条切碎、姜粒一匙、蒜茸一匙、豆瓣酱二匙、糖一匙、盐少半匙、茄汁二匙、水少半杯。 全文
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螃蟹冬瓜汤图片
螃蟹冬瓜汤[图]
菜蟹2只、冬瓜一斤左右。 全文
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姜丝焗肉蟹图片
姜丝焗肉蟹[图]
螃蟹750克。葱丝5克、姜丝20克、干淀粉10克。红辣椒香油各1克、精盐味精各3克、汤150克、料酒15克、熟猪油750克、胡椒粉1克。 全文
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螃蟹白菜汤图片
螃蟹白菜汤[图]
螃蟹一只、白菜200克。油、生姜10克、盐10克。 全文
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口味蟹图片
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香辣蟹火锅图片
香辣蟹火锅[图]
螃蟹4只。大重庆底料200克、姜片1两、味精20克、油2两、白酒2两、酒糟2两、白胡椒少许、盐适量。香油碗料:蒜泥、香油、加点味精搅拌均匀、涮肉碗料也可。 全文
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姜葱蟹煲图片
姜葱蟹煲[图]
肉蟹2只重640克、葱约250克、姜约180克、干葱头少许。芡汁料:红糖粉、生粉各1茶匙、盐1/2茶匙、清水5汤匙。 全文
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雪蟹腿肉蒸蛋羹图片
雪蟹腿肉蒸蛋羹[图]
雪蟹腿肉、鸡蛋、葱段、枸杞子、生粉。盐、鸡精、鲜汤。 全文
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浇汁螃蟹
毛蟹2只(约500克)、大葱15克、生姜10克、醋50克、大蒜5克、酱油75克、花椒3克、精盐3克、白糖15克、味精2克、芝麻油5克。 全文
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蛋黄焗螃蟹图片
蛋黄焗螃蟹[图]
小梭子蟹、咸鸭蛋黄、红辣椒、香葱、姜。盐、胡椒粉、绍酒、淀粉。 全文
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潮汕蟹粥图片
潮汕蟹粥[图]
螃蟹、肉碎、姜末、香葱。 全文
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醉白玉蟹图片
醉白玉蟹[图]
白玉蟹、一只玻璃瓶、八成清水、一小勺盐、适量高梁酒(没有的话就可以用白酒来代替)。 全文
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