老烟火
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鸡蛋菜谱
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红丝绒蛋糕卷[图]
鸡蛋3个、牛奶50克、植物油40克、低粉40克、红曲粉8克、细砂糖60克、淡奶油300克、白砂糖25克(隔冰水打发后冷藏备用)。
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煎蛋肉排堡[图]
高粉300g、盐1小勺、白砂糖20g、水180g、酵母3g、黄油30g、白芝麻适量。汉堡馅:番茄片、奶酪片、沙拉酱、番茄沙司、煎蛋、牛肉排、生菜。
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火腿鸡蛋三明治[图]
高筋面粉250克、红米饭100克、细砂糖30克、盐3克、酵母6克、奶粉20克、牛奶180克、黄油30克。夹心:芝士片、火腿片、生菜、鸡蛋。
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卡仕达酱面包[图]
卡士达酱:蛋黄1个、细砂糖10克、高筋面粉15克、鲜奶65克。面团:高筋面粉300克、细砂糖30克、盐3克、酵母6克、奶粉20克、牛奶180克、黄油30克。装饰:蛋黄液、燕麦片。
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槐花鸡蛋烙[图]
槐花50克、鸡蛋1个、小烤肠2粒、面粉50克。盐2克、鸡精2克。
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黑糖乡村蛋糕[图解]
鸡蛋4个、黑糖110g、无盐黄油150g、低筋粉150g、泡打粉1g。模具尺寸:长175宽50高60(单位:mm)。
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马斯卡膨蛋糕卷[图]
蛋糕卷:筋面粉40克、鸡蛋二个(100克)、细砂糖30克、植物油15克、牛奶25克。馅料:马斯卡膨100克、动物奶油100克、细砂糖20克。份量:八寸方形烤盘一个。
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蛋黄葡萄干卷[图]
A:面包粉200克、低筋面粉50克、细砂糖40克、盐3克、奶粉7、5克、酵母粉3克。B:蛋黄50克、牛奶25克、清水85克。C:黄油30克。D:葡萄干60克(参考个数:5)。
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黑加仑海绵[图]
鸡蛋4个、白砂糖60g、低粉60g、植物油25g、黑加仑60g、白醋适量。
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鸡蛋西红柿烩菠菜面疙瘩[图]
A:中粉200g、菠菜75g、清水40g、盐1/4小匙、橄榄油1/2小匙。B:大西红柿1个、西红柿酱3大匙、蚝油1大匙、砂糖1大匙、盐1/8小匙、面汤水50CC。C:鸡蛋3个、姜末1小匙、鲜奶...
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黑芝麻鸡蛋卷[图]
面粉110g、黄油120g、鸡蛋4个、白糖70g、黑芝麻20g。
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1个
果酱夹心小蛋糕[图]
低筋面粉150克、鸡蛋5个、植物油30克、淡奶油40克、细砂糖100克、果酱。
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