老烟火
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鸡蛋菜谱
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茭瓜炒鸡蛋[图]
植物油、鸡蛋、角瓜、胡萝卜、葱花、盐、蚝油。
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虾皮蛋炒饭[图]
剩米饭一碗、鸡蛋2个、青瓜100克、虾皮、姜、葱各适量。
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蛋炒糯米饭[图]
糯米150克、黑米50克、鸡蛋2个、火腿肠1条、胡萝卜50克、葱少许。
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回锅鸡蛋[图]
鸡蛋4个、胡萝卜半个(约100克)、干黑木耳适量、泡椒4个。生姜、大蒜、葱、香菜、生抽各适量。
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香煎腐乳肉末蛋饼[图]
鸡蛋3个、猪瘦肉约50克、辣腐乳1块半。生粉、芝麻油、生姜、葱、胡椒粉各少许。
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包菜滑蛋[图]
包菜100克、胡萝卜50克、鸡蛋2个、姜、葱、胡椒粉少许。
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当归红枣鸡蛋汤[图]
当归10克、红枣10颗、鸡蛋2个、红糖适量(依个人口味放)。
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酒糟煮鸡蛋[图]
酒糟80克、鸡蛋2个、枸杞子适量。
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黄金蛋饺烧白菜[图]
蛋饺:黑毛猪肉末、荸荠(地力)、鸡蛋、葱姜、盐、胡椒粉、色拉油。黄金蛋饺烧白菜:蛋饺、大白菜、冬笋、黑木耳、盐。
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芝麻酥脆蛋卷[图]
鸡蛋(个头较小的)3个、蛋黄2个、细砂糖85G、黄油110G、低粉130G、芝麻20G。
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手绘玫瑰玛德琳[图]
鸡蛋1个(蛋液约56g)、糖粉50g、低筋面粉50g、无铝泡打粉1g、总统黄油50g。馅料:玫瑰花酱适量。色素:调色用红色、绿色色素一点点。
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水果爱恋可可裸蛋糕[图]
蛋糕:鸡蛋3个、低筋面粉45g、可可粉g、细砂糖35(打发蛋白)+10g(蛋黄糊)、牛奶25g、色拉油20g、淡奶油300ml、糖粉30g。装饰:蓝莓、草莓、樱桃、装饰糖。
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