泡菜炒鸭[图]
净光鸭半只（重约650克）、酸豇豆（或其它自己喜欢的泡菜）、红泡椒各适量。生姜、大蒜、花椒、蒜苗、蚝油、鸡精、料酒各适量。 全文

莴笋烧鸭块[图]
鸭子四分之一只（重约450克）、莴笋一根（重约450克）。生姜、大蒜、葱、八角、桂皮、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、生抽、鸡精、白糖、水淀粉、料酒各适量。 全文

竹笋烧鸭[图]
鸭子600克、竹笋350克。生姜、大蒜、葱、八角、桂皮、花椒、干辣椒、老抽、冰糖、鸡精、料酒各适量。 全文

香芹炒烤鸭[图]
烤鸭250克、芹菜100克。生姜、大蒜、葱、剁辣椒各适量。 全文

红薯小圆子[图]
红薯1个、糯米粉80克、开水45克、枸杞适量、白糖适量。 全文

青红黄椒炒肥肠[图解]
肥肠、青红尖椒。蒜片、葱段、姜片、料酒、面粉、白醋、八角、小茴香、盐、酱油、淀粉。 全文

芋香腊鸭煲[图]
腊鸭四分之一只、荔浦芋头或香芋250g、香菜、姜丝、南乳两块、水。 全文

糟熘鸭三白[图]
熟鸭肉、熟鸭掌各100克、生鸭肝150克、鸡鸭清汤150克、香糟酒50克、精盐3克、白糖2克、味精1克、葱姜油30克、湿淀粉10克。 全文

酱香炒田螺[图]
田螺、甜面酱、八角、生姜、葱、甜面酱。 全文

韭菜春卷[图]
山东煎饼、韭菜、鸡蛋、粉丝、橄榄油、盐、胡椒、味精等调味料。 全文

烤韭菜包[图]
肉馅、韭菜、面粉、牛奶、酵母、姜、料酒、生抽、盐、胡椒、五香粉、香油等调味料。 全文

锅仔腊肉烧蘑芋[图]
腊肉、蘑芋、花椒、姜蒜、泡椒、洋葱、生抽、盐、料酒、蒜苗。 全文