老烟火
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咽炎菜谱
孜然煎猪扒[图]
猪里脊肉一块、鸡蛋一个、面包糠适量。盐、孜然粉、橄榄油、洋葱、花椒。
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樱桃肉2[图]
猪里脊肉200克。干淀粉50克、番茄酱100克(不要用番茄沙司)、醋1汤勺(家里喝粥用的磁勺)、白糖2汤勺、盐1小勺、植物油多些(实耗很少)、料酒少许。
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什锦溜肉丁[图]
彩椒四个、玉米半根、长豆角六根、红萝半根、青瓜半根、瘦肉120克、盐一小勺、淀粉一汤匙、老抽几滴、(猪油)或植物油油适量(四个彩椒容量)。
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香酥肉末炸茄盒[图]
长茄子1根、猪里脊50克、北豆腐半盒、姜1小块、鸡蛋1个。油300ml、生抽1汤匙(15ml)、料酒1茶匙(5ml)、盐1/2茶匙(3克)、香油1茶匙(5ml)。面糊:面粉100克、小苏打1/...
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瑰香叉烧肉[图]
梅肉1000克、干葱2头。1:生抽5汤匙(75ml)、玫瑰腐乳汁4汤匙(60ml)、柱候酱4汤匙(60克)、玫瑰露酒3汤匙(45ml)、白糖1汤匙(15克)。2:玫瑰露酒3汤匙(45ml)、白...
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柠香煎猪扒[图]
猪里脊500克、鸡蛋1个、洋葱1/4个、面包糠200克。西班牙橄榄油6汤匙(90ml)、柠檬汁1汤匙(15ml)、盐1/2茶匙(3克)、黑胡椒1/4茶匙(1克)。
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茄汁肉丝[图]
猪里脊肉、胡萝卜、木耳、尖椒。料酒、淀粉、油、番茄酱、白糖、盐、酱油。
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酱猪蹄4[图]
猪蹄1对、姜1大块、大葱1根、蒜3瓣。八角(大料)4颗、花椒40粒、陈皮1块(约2枚1元硬币大小)、草果2颗、桂皮1根(约中指大小)、香叶2片、干红辣椒3根、料酒2汤匙(30ml...
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白菜鲜肉蒸饺[图]
面粉200g、肉末(肥瘦相间)、大白菜半株、自制花椒水1杯、小葱3根(主要材料如图所示)。盐、糖、生抽、蚝油、13香、干淀粉。
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橄榄猪展汤[图]
青橄榄10个、红枣10个、猪展1块(2人份)。盐2克、生抽2克、姜丝少许、料酒5克。
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酱猪蹄2[图]
猪蹄、葱姜蒜、八角、花椒、香叶、草果、桂皮、白糖、黄酱、冰糖、盐、料酒。
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金银猪蹄[图]
猪蹄1只、黄豆30克、青豆30克、白醋10克、五香粉5克、老抽15克、葱、姜。
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