芙蓉鸡片[图]
鸡脯肉100克、豆苗25克、鸡蛋清、葱段、姜片、精盐、味精、花生油、料酒、白糖、水淀粉、鲜汤、香油各适量。 全文

天下第一菜[图]
大虾仁200克、锅巴100克、熟鸡肉100克、番茄酱100克、鸡蛋1个、香葱、料酒、味精、白醋、鸡汤、白糖、精盐、生粉、花生油各适量。 全文

紫菜饭卷[图]
米饭、白醋、糖、黄瓜、胡萝卜、红萝卜、紫菜、虾仁、贝丁、芥末。 全文

西红柿炒肉片[图]
猪肉200克、西红柿2个、蛋清1只、花生油500克、青蒜苗2根、精盐、酱油、味精、淀粉、香油、高汤、料酒、葱花各适量。 全文

清炖甲鱼汤[图]
甲鱼1只、水发冬菇、鸡腿肉各50克、精盐、味精、葱、姜、绍酒、鸡汤、香油各适量、香菜少许。 全文

鱼翅捞饭[图]
鱼翅100克、香米饭300克、葱花、姜片、精盐、鸡汤、醋各适量。 全文

橘子酱[图]
砂糖橘700g（果肉500g左右）、冰糖150g、柠檬1个（取汁50g左右）、糖浆2汤匙（如图两个小奶瓶+一小杯）。 全文

香蕉软饼干[图]
参考分量：35块。低筋面粉100克、黄油60克、细砂糖35克、朗姆酒1大勺（15ML）、蛋黄1个、中等大小香蕉1个（去皮后约120克）、小苏打1/4小勺(1.25ML)。 全文

薏仁红枣银耳牛奶羹[图解]
薏仁、银耳、红枣、牛奶、冰糖。 全文

老北京山楂糕[图]
山里红（山楂）砂糖、水（我没用琼脂、明矾等也一样可以做成啊）。 全文

黑椒牛排[图]
肉眼牛排两块（总重200克）。腌牛排料：黑胡椒15克、盐适量。黑椒汁：黄油20克、培根两片、西芹50克、洋葱50克、口蘑三个、大蒜十瓣、黑胡椒30克、红酒80ML、盐适量、糖少... 全文

糖水桔子罐头[图]
酸桔子、木糖醇、水、密封的瓶子（最好是玻璃的）、蒸锅（不要用铁锅，用搪瓷锅或不锈钢锅）。 全文