老烟火
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肾炎菜谱
菠萝咕咾肉[图]
菠萝200克、肉150克、青椒150克、淀粉30克、面粉30克、料酒1茶匙(5ml)。1:蕃茄酱60克、白醋1茶匙(5ml)、白糖4茶匙(20克)、盐1茶匙(5克)、水60克。
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西红柿鸡蛋面[图]
熟透的西红柿两个、鸡蛋两个、面条、水淀粉、葱。
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油爆河虾[图]
鲜活河虾1盘、生姜、香葱(主要材料如图所示)。绍兴黄酒、鲜酱油、绵白糖、醋、精盐。
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西红柿炖牛肉[图]
牛肋条肉、番茄、姜、料酒、盐、葱、菜油、醋。
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炖牛肉[图]
牛腩2000克、葱、姜、料酒、酱油、十三香料包、黄豆酱、山楂、大料、盐。
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牛肉炒河粉[图]
沙河粉150克、牛肉100克、嫩肉粉少许、料酒2汤匙、色拉油适量、盐3克、生抽3汤匙、糖少许、洋葱半个、尖椒3个、香油少许、鸡精1点(四人份)。
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板栗烧肉[图]
五花肉500克、板栗10个左右、葱、姜、花椒、八角、盐、冰糖、料酒、老抽适量。
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烤牛排[图]
牛排一块、芦笋三根、胡萝卜一个。盐、糖、黑胡椒粉、香草碎、酱油、生抽、红酒、橄榄油。
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冬笋牛肉丝[图]
牛肉300克、冬笋150克、鲜红椒5-6个(这个可根据家人吃辣的程度来加或减)、姜、蒜。
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小笼粉蒸牛肉[图]
牛腩肉一块(350克)、自制五香米粉100克、姜一块、小葱一小把、干荷叶一张。盐适量、黑胡椒粉适量、食用油一小匙、老抽一匙、砂糖半匙、蚝油两匙、1/4个柠檬榨的汁(可省...
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爆三样[图]
猪肝、猪腰、里脊肉、黑木耳、青椒、姜蒜、红辣椒、生抽、蚝油、白糖、醋、料酒、淀粉、油盐。
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西红柿烧豆腐[图]
豆腐250克、西红柿2个、干香菇3朵。花生油、葱姜末、盐、白糖、花椒粉、湿淀粉、鸡精各适量。
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