木耳肉丝蛋汤[图解]
瘦猪肉50克、鸡蛋1个、菠菜50克、水发木耳5克、水发笋片25克、水发海米10克、酱油、精盐、味精、香油、高汤各适量。 全文

鸡蛋汤[图]
嫩菜叶25克、鸡蛋3只、黄酒15克、清汤适量、精盐适量、味精少许、酱油少许、熟鸡油10克。 全文

蛤蜊裙带菜汤[图]
蛤蜊（随便哪一种、我用的是文蛤）、裙带菜。蒜末、生抽、酒、盐。 全文

排骨白菜汤[图]
猪排骨100克、白菜叶150克。味精、盐、葱、姜、花椒水、醋各少许。 全文

清淡白菜汤[图]
白菜1棵、五花肉片100-200g、盐一勺。 全文

菜肉面条[图]
面条、蔬菜、肉丝。 全文

丸子津菜汤[图]
猪肉（肥瘦）225克、大白菜（青口）150克、粉丝30克。盐12克、味精5克、香油2克、芡粉10克。 全文

三丝莼菜汤[图]
莼菜300克。冬笋50克、香菇（鲜）50克、蘑菇（鲜蘑）50克、番茄40克、油菜40克。香油15克、盐2克、花生油25克、姜1克、料酒1克、味精2克。 全文

绿花椰菜汤[图]
马铃薯1个、绿花椰菜150克、水225毫升、即溶高汤粉1/4茶匙、法式鲜乳酪1匙、盐、胡椒、肉豆蔻、法国面包1块或小面包1个。 全文

老鸭白菜汤[图]
老鸭半只、大白菜半棵、姜数片、盐适量。 全文

黄瓜皮蛋汤[图]
黄瓜、300克。松花蛋（鸭蛋）、100克。盐、2克、味精、1克、胡椒、1克、淀粉（蚕豆）、20克、植物油、30克、各适量。 全文

蛤蜊蒸蛋汤[图]
鸡蛋2个、蛤蜊10粒、草菇2个、银杏4个。盐、鸡精各1/2小匙、水1杯、高汤1杯、盐、鸡精各1/3小匙、香油1/2小匙。 全文