水煮虾滑[图]
虾滑：大虾800克（剥出的虾肉约600克）、蛋清2个、料酒1勺、盐少许（因为做水煮虾滑酱很咸，所以放一点点盐就可以，如果是用虾滑来做清汤的，那就在增加一些盐量）、干淀粉... 全文

白灼虾3[图]
对虾500克、香葱2根、姜5-6片、高度白酒5克。陈皮生抽5克、香油2克、芥末可选。 全文

香辣烤鲫鱼[图]
半斤左右鲫鱼一条、姜末、蒜末少许、盐两勺、鸡精一小勺、胡椒粉1/4小勺、醋20克、料酒30克、红辣椒粉15克、孜然粉15克、芝麻10克、小葱少许。 全文

三文鱼酱[图]
1个柠檬、1/2杯干白、1/2杯水、1片月桂叶、5颗白胡椒、2根香菜、2根青葱、盐、220g新鲜三文鱼（切1.5cm见方的小块）、120g烟熏三文鱼（切5mm大小）、3tbsp无盐黄油室温(或... 全文

粉葛青萝卜鲮鱼汤[图解]
煎过的鲮鱼、青萝卜、粉葛、马蹄、姜片。 全文

赤棕鱼面[图]
魬鲷2条、姜3片、面条1份、西红柿1颗、西兰花几朵、盐少许。 全文

白酱袖珍菇烧鱼块[图]
菜品：鱼肉100克、黄油10克、袖珍蘑菇、牛奶、黑胡椒、欧芹、帕玛森乳酪粉、柠檬汁适量。白酱：黄油28克、面粉15克、牛奶适量、盐和胡椒粉少许（牛奶自己看着下，程度到糊... 全文

日式酱秋刀鱼[图]
秋刀鱼、酱油、水、味霖、糖、木鱼素。 全文

日式柠檬烤三文鱼[图]
三文鱼500克、日式清酒1/4杯、味霖1/4杯、日式酱油（我用的是万字）1/2杯、柠檬1个。 全文

小鱼花生2[图]
小鱼干100克、花生100克、葱1/2根、大蒜1瓣、小辣椒1个、白糖和胡椒粉适量。 全文

西红柿鱼片汤[图]
新鲜鲩鱼300克、番茄4个、鸡汤350克、番茄酱2大勺、姜片3片、葱半根、盐和胡椒粉适量。 全文

烟熏三文鱼土豆饼[图]
土豆3个300克、鸡蛋2个、面粉2大勺、番薯粉2大勺、红葱头3小个、大蒜2小瓣、盐和胡椒粉适量。美乃兹香草酱、烟熏三文鱼、鱼子、细葱。 全文