焦溜黄鱼[图]
黄鱼250克、青椒10克、红椒10克、香菜10克、葱5克、姜5克、蒜5克。老抽1茶匙（5ml）、料酒1汤匙（15ml）、白糖2茶匙（10克）、盐1/2茶匙（3克）、淀粉1茶匙（5克）、水60m... 全文

豉香江虾炒韭菜[图]
大江虾300克、韭菜150克、豆豉香辣酱1大勺、食用油适量、料酒少许、干淀粉1勺、花椒粉少许。 全文

韭菜鸡蛋灌饼[图]
面粉100克、鸡蛋2个、韭菜5根、虾米一勺。盐适量、花椒粉适量。 全文

煎焗红鱼[图]
红鱼1条（1000克）、姜1块。酱油1小匙、砂糖1小匙、盐1/4小匙。 全文

苔条黄鱼[图]
新鲜黄鱼、鸡蛋、干淀粉、苔条。油、料酒、盐、胡椒粉。 全文

香菇白菜瘦肉汤[图]
香菇5朵、大白菜叶2-3片、瘦肉丝1小碟、姜2片、葱1根。 全文

蛋丝韭菜[图]
韭菜250克。鸡蛋50克、青椒50克、辣椒（红、尖）50克。盐3克、味精2克、白砂糖2克、姜5克。 全文

冻豆腐蒸河蟹[图]
大闸蟹、老豆腐、南风肉（咸肉）、姜片、料酒、生抽、高汤适量。 全文

脆皮素鸭[图]
水发香菇、金针菇、笋、新鲜油豆皮。生抽、酱油、糖、香油、色拉油。 全文

橙香鱼片[图]
鱼片半斤、鸡蛋2个、橙子一个、炸粉少许。 全文

香脆海苔[图]
深海紫菜1饼（约20g）、炒香芝麻适量。盐、橄榄油、现磨黑胡椒碎、现磨白胡椒碎、孜然粉、五香粉等。 全文

韭菜花炒白虾[图]
韭菜花、白虾、油、姜末、姜丝、生抽、少许糖。 全文