海蛎烧豆腐[图]
豆腐、海蛎、青蒜、姜、地瓜粉（红薯淀粉）。油、盐、料酒、生抽、醋、胡椒粉。 全文

稻荷寿司[图]
米饭、寿司醋、胡萝卜碎、稻荷寿司豆腐皮、紫菜碎。 全文

糖醋白菜[图]
白菜心1棵、黑木耳10克。醋1/2大匙、盐3/5小匙、白糖2小匙、水淀粉8克、香油1/2小匙、植物油20克。 全文

白灼象拔蚌[图]
象拔蚌、青红椒、葱、蒜、香菜。盐、陈醋、豆豉酱。 全文

烤生蚝[图]
新鲜生蚝12个、蒜1个、指天椒6粒。胡椒粉、盐、鸡精、油适量。 全文

麻辣小虾米[图]
小虾米350克、鸡蛋1个。花椒3克、辣椒5克、葱10克、姜5克、大蒜10克、干淀粉1汤匙、胡椒粉1/2茶匙、白糖1茶匙。 全文

海蛎煎蛋[图]
牡蛎（鲜）300克。鸭蛋100克、小麦面粉35克、甘薯粉15克。盐2克、鸡精2克、胡椒粉1克、小葱25克、甜面酱20克、辣椒酱15克、色拉油50克。 全文

台式酥炸蛋蚵包子[图]
A：鲜蚵80g、韭菜花130g、冬粉2把、蒜末1大匙、姜末1大匙、海鲜干贝酱2大匙、香油1小匙、盐1/4小匙、黑胡椒粉1小匙、白胡椒粉1/2小匙、新鲜香菇4朵、鸡蛋4个。B：发面面皮... 全文

鲜蚵大肠面线[图]
A卤大肠：大肠4条、葱4支、姜25g+25g、八角2颗、肉桂棒10g、色拉油2大匙、香油1大匙、米酒2大匙、红曲酱1大匙、酱油80cc、啤酒30cc、冰糖1大匙、盐1/4小匙、白胡椒粉1小匙... 全文

蚝仔烙[图]
蚝仔1/2袋、鸡蛋3个、香菇4朵、香葱1根。白胡椒粉1/2小勺、盐1/2小勺、干淀粉1/2小勺、料酒1/2小勺。 全文

西芹蠔干粥[图]
大米250克、蠔干30克、西芹50克、香芋50克、高汤800克。姜、白胡椒粉、盐、鸡粉、芝麻油、老酒少许。 全文

虾米青菜包[图]
馅料：虾米30克、青菜250克、盐3克、白糖6克。面皮：面粉250克、白糖13克、盐2、5克、酵母2、5克、水125克、油5克。份量：10个（皮38克/个）。 全文