特色
人气潮汕特色小吃——蚝仔烙，一看就会。[sushi.laoyanhuo.com]
做法
1、准备好上述所需食材。
2、蚝仔冲洗干净，倒入沸水锅里焯烫5秒迅速捞出，浸泡冷水中备用。
3、把鸡蛋打散成蛋液，加入香菇丝和葱花，倒入凉透的蚝仔。
4、加入白胡椒粉。
5、加入料酒，盐和干淀粉搅匀。
6、平底锅放入油，中火烧热，将蛋液倒入锅内，并晃动锅，使蛋液变平坦。
7、待周边的蛋液微微卷起时，用铲子轻轻的炒中间还没有凝固的蛋液。
8、将蛋饼翻面，再煎1分钟即可。
试试这些:
还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！ 上传成果
还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！ 发表点评