老烟火
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脚气菜谱
茄子炸酱面[图]
猪肉末、茄子、黄瓜、胡萝卜、大蒜、六月鲜豆瓣酱、老抽、白糖、面条。
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蛋花茄子[图]
圆茄子、鸡蛋(两个)、耗油、酱油、老抽。
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糖麻茄子[图解]
圆茄子、白糖(麻汁)、淀粉、白芝麻、油。
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蒜泥茄子2[图]
长条茄子2根、蒜半头、青红椒各半根、香菜一小把、盐若干。
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香辣烤茄子[图]
茄子、大蒜、沙茶酱、辣椒粉、孜然粉、生抽、葱花。
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莲子芡实淮山玉米汤[图]
紫玉米一根、莲子15克、芡实20克、淮山20克、枸杞10克。
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微波肉末茄子[图]
茄子1根、鸡肉50克、青椒1根、红椒1根、蒜3瓣。甜面酱1茶匙、辣酱1茶匙、料酒少许、豆豉少许。
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蒜蓉拌茄子[图]
茄子四根、大蒜、尖椒、香油、酱油、盐。
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凉拌手撕茄子[图]
长茄子1条、红尖椒1个、绿尖椒1个、蒜3瓣、小葱1截。盐少许、糖少许、白醋适量。
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花生腰果小酥饼[图]
花生米(炒熟的)100克、面粉(普通面粉)100克、细白糖45克、盐1/6小勺、色拉油55-60克。表面装饰:腰果、蛋黄液少许(我忘了刷蛋黄液了)。
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腰果鸡丁[图解]
腰果、鸡腿、冬瓜。葱姜蒜、料酒、酱油、盐、糖、鸡精、胡椒粉。
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豆渣腰果小饼干[图]
红豆薏米黑豆豆渣50克、全麦面粉50克、荞麦面粉30克、橄榄油15克、腰果十几颗、白糖10克。
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