老烟火
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高脂血症菜谱
虾仁酿香菇[图]
鲜虾、料酒、蒜末、姜末、白胡椒粉和水淀粉、香菇。
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葱烧海参[图]
海参、香椿芽、西兰花、鱼籽、葱姜。高汤、糖、黄酒、老抽、酱油、水淀粉、盐、胡椒粉。
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香菇焖鸡块[图]
嫩鸡1只(1000g)、干香菇50克、豆瓣25克、花椒1茶匙(5克)、精盐1茶匙(5克)、老姜50克、大葱10克、鸡精1茶匙(5克)、料酒2茶匙(10毫升)、酱油2茶匙(10毫升)、冰糖...
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金沙玉米[图]
玉米粒300g、咸蛋黄3个、干淀粉、料酒、白胡椒粉。
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红烧海参[图解]
水发海参500克、瘦肉200克、白菜300克、姜、葱、红萝卜各适量。煨海参料:精盐、糖、生油、酒、上汤。芡汁料:蚝油、生粉、芝麻油、胡椒粉、清水。
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海参炆花胶[图]
水发海参150克、水发花胶100克。净生菜叶100克、水发香菇4片、葱、姜。蚝油、老抽、鱼露、料酒、淀粉、高汤、香油、花生油。
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山东海参[图]
水发海参300克、水发海米10克、鸡蛋清25克、葱10克、味精2、5克、胡椒粉2克、清汤1000克、鸡脯肉150克、鸡蛋吊皮25克、香菜梗15克、酱油15克、湿淀粉15克、芝麻油15克、精...
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海参羹[图]
水发涨参(700克)、猪肉末(160克)、冬菇、冬笋、鸡蛋(2只)、葱、姜片、胡椒粉、黄酒、酱油(20克)、盐油、盐、醋、菱粉、麻油、清激发(600克)。
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鲜香菇饭[图]
鲜香菇4朵、鸡肉丝1/4杯、芹菜末1大匙、白米1杯、水1杯。盐1小匙、香油2小匙、酱油2/3大匙、糖1/3大匙、太白粉2小匙、黑胡椒粉2小匙。
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清炒洋葱[图]
洋葱一个、油、少许酱油、盐。
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肉沫海参[图]
泡发好的野生刺参、新鲜猪肉(肥四瘦六)、姜末、葱末、花生油、盐、糖、水淀粉。料汁:料酒、蚝油、生抽、高汤或水。
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焖香菇[图]
香菇、姜丝、生抽酱油、糖少许、盐适量。
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