老烟火
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腹泻菜谱
麻婆豆腐鱼[图解]
龙利鱼、嫩豆腐、京葱、姜。郫县豆瓣酱、盐、花雕酒、淀粉、糖。
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小炒黄牛肉[图]
黄牛肉(最好选牛里脊,黄瓜条也行)300克、青尖椒150克、红尖椒150克、蒜2瓣(约10克)。酱油2汤匙(30ml)、淀粉1茶匙(约5克)、小苏打1/2茶匙(约3克)、蚝油2茶匙(10...
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煎藕饼[图]
藕、面粉、鸡蛋、盐、白胡椒粉。蘸酱:醋、生抽,看自己喜欢哈。
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小刺猬馍馍[图]
面粉、发酵粉、碱面、温水。红豆。
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巧拌甜豆冰笋[图]
甜豆、冰笋、血珊瑚各适量、大蒜、白芝麻。盐、醋、六月鲜酱油、自制调味油。
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什锦山药粒[图]
山药、青红甜椒、罐装玉米粒。糖、鸡精、盐、水淀粉、水。
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云朵土豆泥舒芙蕾[图]
土豆两个、蛋清4个、糖粉、黄油(butter)。
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蛋蒸土豆丝肉饼[图解]
瘦肉末、小土豆一个、盐、白糖、生抽、老抽、香油、玉米淀粉、玉米油。
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黄金山药条[图解]
山药、咸蛋黄。盐、糖。
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毛豆辣子鸡[图]
鸡、毛豆、葱、姜、蒜、花椒、八角、很辣的尖椒、干红辣椒。蚝油、盐、料酒、酱油、白糖、醋。
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腊蹄膀莲藕煲[图]
腊蹄膀1只、藕1000克、姜5片、花椒少量。盐(视情况而定)。
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蜜汁山药2[图]
山药500克、枸杞20克、糖150克、桂花酱2茶匙(10ml)、油。
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