腊味糯米饭蟹煲[图]
糯米饭：糯米2杯、大米半杯、广式腊肠2条、广式腊肉1小块、虾米10克、料酒少许。炒蟹：蟹2只（我用的蟹，叫贵妃蟹。这种螃蟹新鲜的时候和煮熟后的颜色都是红红的）、葱花... 全文

香菇丝拌黄瓜[图]
黄瓜、香菇丝、小葱、大蒜、芝麻。 全文

盐焗蟹[图]
螃蟹3只、盐2公斤。姜4片、花雕酒100克。 全文

葱爆螃蟹[图]
螃蟹、葱、蒸鱼豉油、料酒。 全文

小鸡炖野蘑菇[图]
嫩土鸡半只、宽粉条一把、榛蘑100克、葱一棵、姜3片、八角3个。盐、料酒、酱油、糖（一小勺）。 全文

姜葱蟹[图]
大闸蟹600克、姜、葱、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉。 全文

银耳炒肉丝[图]
银耳5克、猪里脊300克、大葱1根、青红椒各1根、郫县辣酱2汤匙（30克）、绍酒1茶匙（5ml）、酱油1茶匙（5ml）、淀粉1茶匙（5克）。 全文

香菇玉米大骨汤[图]
猪大腿骨一根、葫萝卜一根、玉米一个、香菇5朵。姜3片、盐。 全文

醉白玉蟹[图]
白玉蟹、一只玻璃瓶、八成清水、一小勺盐、适量高梁酒（没有的话就可以用白酒来代替）。 全文

潮汕蟹粥[图]
螃蟹、肉碎、姜末、香葱。 全文

奶油蘑菇汤[图]
蘑菇、虾、洋葱碎、黄油、面粉、盐、胡椒粉、淡奶油一小碗。工具：鸡蛋抽子。 全文

冰糖银耳雪梨汤[图解]
冰糖、银耳、雪梨。 全文