老烟火
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耳鸣菜谱
蛋黄莲蓉月饼2[图]
面粉150克、转化糖浆120克、植物油30克、枧水3克。蛋黄10个、豆沙60×5=300克。莲蓉60×5=300克。表面刷蛋黄水(蛋黄一个加少许水制作而成)。
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香蕉乳酪蛋糕[图]
奶油奶酪80克、黄油80克、白糖50+50克、鸡蛋2个、香蕉100克、低粉120克、泡打粉3克。模具:250克小土司模。份量:一个。
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香蕉巧克力玛芬[图解]
鸡蛋2个、细砂糖100克、玉米油(无味色拉油皆可)80克、打烂的香蕉泥200克、朗姆酒5ML、牛奶40ML、低筋面粉200克、泡打粉1克、小苏打1/2小匙、耐烤巧克力豆100克。
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野生北极虾杂蔬批萨[图]
披萨饼底:高粉150克、酵母3克、盐1克、糖5克、温水约90ml、黄油10克。馅:野生北极虾、披萨酱、熟玉米粒、红绿柿子椒、马苏里拉芝士。
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芝麻核桃吐司[图]
高筋面粉250克(金磨坊)、鸡蛋45克、水120克、糖50克、盐2克、黄油15克、酵母1.8克、芝麻30克、核桃15克。
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炒菠菜[图]
菠菜、精盐、鸡精、蒜、色拉油。
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