老烟火
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肠炎菜谱
肉弹馄饨[图解]
猪腿肉、虾干、葱花、馄饨皮。
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香酥土豆丸子[图]
土豆400g、鸡蛋1枚、玉米淀粉25g、胡萝卜1根(100g左右)、香菜40g、大葱1/2棵、姜适量、盐2、5g、黑胡椒碎2g。
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奶油红薯泥[图]
红薯2个、淡奶油随意。
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骨汤小馄饨[图]
参考份量:总重。鸡蛋62克、普通面粉135克(蛋含量46%)、猪肉馅、排骨汤适量(以上份量可根据自家需要调整)。
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苋菜烧鸡块[图]
鸡腿、苋菜、葱。油、少许料酒、几滴老抽、盐、味素。
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骨汤馄饨面[图解]
猪棒骨两根、鸡架一副、冻馄饨、面条、白酒、盐、葱姜、虾、火腿、油菜等。
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油炸春韭贝丁馄饨[图]
猪肉150克、韭菜100克、馄饨皮20张、扇贝丁半碗、盐2小勺、生抽1小勺、花生油1大勺、麻油1小勺、葱末1小勺、姜末1小勺。
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鸡蛋青瓜炒虾仁[图]
虾仁200克、青瓜半条、鸡蛋2个。生姜、葱、生抽、料酒、生粉(加入少许水调成水淀粉)各少许。
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盘中满月[图]
土豆、红黄彩椒、西兰花。蚝油、生抽、黑胡椒、糖、盐。
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胡萝卜冬菇猪肉馅馄饨[图]
猪肉、冬菇、胡萝卜、馄饨皮(剁好了猪肉才想起拍照片,所以图片就酱了哦)。
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猪肉黄瓜馄饨[图解]
黄瓜110克、梅花猪肉50克、泡发的木耳40克、盐2克、五香粉一点点、馄饨皮30张。
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脆皮鸡蛋糕[图]
鸡蛋三个、细砂糖80克、水怡20克、低筋面粉120克、杏仁片少许。
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