海参羊肉汤[图]
羊肉块300g、泡发海参3条、姜片20g、葱白20g、米酒（或白酒）3大匙、白胡椒粉1/2小匙、盐1小匙、葱绿珠适量。 全文

凉拌五味章鱼[图解]
章鱼（350克）、青椒（半只）、红椒（半只）、姜末（半汤匙）、蒜末（半汤匙）。米酒（2汤匙）、白胡椒粉（1/5汤匙）、盐（1/3汤匙）、姜末（半汤匙）、蒜末（半汤匙）。... 全文

苦笋烧鳝鱼[图解]
鳝鱼一斤（净）、苦笋一斤（净）、豆瓣酱两大匙、老姜一块、酱油三大匙、白糖一匙、淀粉一匙、盐、味精适量。 全文

干煸鳝鱼丝[图解]
鳝鱼半斤（净）、去头去尾、去骨、蒜苔三两、豆瓣酱一大匙、老姜一小块、蒜两瓣、老抽两大匙、醋一大匙、香油一大匙、料酒两大匙、花椒粉一匙、盐、味精适量。 全文

砂锅鳝鱼丝[图解]
鳝鱼肉半斤、黄豆芽三两、芹菜二两、葱半两、豆瓣酱一大匙、油辣椒一大匙、花椒粉一匙、蚝油一大匙、老姜一块、蒜一个、香油一大匙、黄酒两大匙、盐、味精适量。 全文

梳子夹干肉[图]
五花肉一块、豆腐干、干豆角、姜、八角、酱油。 全文

腌笃鲜汤[图]
腌制五花肉片、新鲜五花肉切块、冬笋切片、百页结、姜、小白菜芯。 全文

红油鸡丝[图]
鸡胸肉200g、姜5片、花椒15粒、紫甘蓝1片、黄瓜1根、大蒜5瓣、自制辣椒油3大勺、陈醋8g、白糖3-5g、有机生抽8g、盐1g左右。 全文

炒章鱼[图]
鲜章鱼肉250克、罐头竹笋15克、蘑菇25克、水妯木耳15克、豆油35克、酱油25克、料酒15克、味精2克、淀粉25克、大葱5克、大蒜3克、生姜5克、精盐2克、芝麻10克（焙好）。 全文

泥鳅炖豆腐[图]
泥鳅、冻豆腐、姜片、花椒、干辣椒、小葱末、白胡椒粉、油盐。 全文

瓦罐鸡汤[图]
土鸡1只滑、子菇40克、牛肝菌50克。葱1段、姜3片、料酒10克、盐5克。 全文

红焖鳝鱼[图]
鳝鱼、青红尖椒、黄瓜、香菜、小葱。郫县豆瓣、蒜、红油。 全文