水晶虾饺皇[图]
水晶皮：澄面100克、生粉30克、植物5克、盐1克、沸水适量（约150克，包了31个还剩50克面团）。馅料：鲜虾肉350克（虾仁大约180克）、马蹄2只、红萝卜一小块（约两只马蹄量... 全文

粉蒸羊肉[图]
蒸肉米粉（量较多，可用几次）：大米150克、八角三奈几颗。粉蒸羊肉：羊肉250克、蒸肉米粉50克、高度白酒2勺、老姜1小块、陈皮1片、辣豆瓣酱50克、剁椒20克、辣椒油10克、... 全文

辣子虾[图]
北极虾、料酒、盐、胡椒粉。料汁：少许料酒、酱油、白糖、盐、一点水。干辣椒、姜、葱、蒜、油、花椒、芝麻油。 全文

莲子红枣桂圆黑米粥[图]
黑米50克、糯米25克、莲子、红枣、桂圆各十余颗。 全文

油焖小龙虾[图]
小龙虾、洋葱、大葱、生姜、本地产小独蒜、香菜、红甜椒（主要材料如图所示）。红油郫县豆瓣酱、盐、冰糖、酱油、香醋、啤酒1罐、白酒、干香料1份（八角、香叶、桂皮、良... 全文

海参羊肉汤[图]
羊肉块300g、泡发海参3条、姜片20g、葱白20g、米酒（或白酒）3大匙、白胡椒粉1/2小匙、盐1小匙、葱绿珠适量。 全文

春韭炒八爪鱼[图]
八爪鱼、韭菜、姜、生抽、花生油、香油、盐等。 全文

鲜扇贝饺子[图]
饺子粉、水、肉馅、韭菜、扇贝丁、葱花、姜丝、盐油及其他调味料。 全文

石榴灌汤包[图]
海参200克、大虾3只、鸡脯肉150克。蛋白皮、皮冻、香菜梗、红鱼子酱。上汤、盐、味精、胡椒粉、鸡粉、葱姜汁、料酒、香油、葱油、湿淀粉。 全文

海参过油肉[图解]
海参500克、里脊300克、韭菜50克、葱白100克、姜适量。盐、料酒、酱油、鸡汁、香油、醋。 全文

吊烧乳鸽[图]
乳鸽400克。自制腌料500克、脆皮水50克。 全文

韭菜苔炒茶干[图]
韭菜苔200克、茶干100克、里脊肉100克。a：肉丝用腌料：料酒1茶匙（5ml）、淀粉1/2茶匙（3克）、生抽1茶匙（5ml）。b：料酒2茶匙（10ml）、生抽1汤匙（15ml）、白糖1/2茶... 全文