老烟火
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心调养菜谱
红豆多拿滋[图]
高筋面粉200克、低筋面粉50克、鸡蛋50克、牛奶125克左右、白糖25克、盐2.5克、黄油25克、酵母2.5克、馅料270克。份量:九个。
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腊肉炒筱面[图]
莜面、腊五花肉、姜蒜末、青椒、盐、葱花。
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韭菜西红柿鸡蛋饼[图解]
鸡蛋2个、韭菜1小把、面粉适量、半个西红柿。盐、胡椒粉。
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红豆沙面包卷[图]
高粉300克、细砂糖40克、酵母5克、动物性淡奶油50克、鸡蛋1个(留出一点刷表面)、无盐黄油20克、牛奶125克。内馅:自制红豆沙。烤箱:美格仕MK-45RCLF烤箱。
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蜜红豆辫子吐司[图]
中种:金像面包粉350克、即发干酵母6克、水205克。主面团:金像面包粉150克、细砂糖70克、盐6克、蛋40克、淡奶油40克、水53克、黄油40克。蜜红豆适量。
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西红柿烧鸡翅[图]
鸡翅中10个、西红柿1个。油、葱、蒜、老抽、盐、糖、料酒。
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叶形抹茶红豆包[图]
面团(8个):面包粉181克、低筋面粉50克、抹茶粉2小匙、汤种38克、即发干酵母3克、细砂糖40克、盐3克、奶粉10克、水155克、黄油25克。馅料:红豆馅。表面装饰:蛋白。
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三色玛瑙红豆沙汤圆[图]
三象糯米粉、水、可可粉、班兰香精、牛奶。馅料:自制红豆沙。
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红豆小汤圆[图]
糯米粉、温水(比例约为10:6)、熟红豆。
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红豆卷饼[图]
春饼、红豆馅、核桃仁。
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抹茶红豆奶油海绵卷[图]
模具:28×28烤盘一个。海绵卷:鸡蛋5个、细砂糖50克、低粉40克、抹茶粉10克、安佳无盐黄油40克。馅料:蓝风车淡奶油、市售红豆沙。烤箱:COUSS-3501变温烤箱。
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抹茶红豆果子[图]
糯米粉60克、粘米粉25克、澄粉25克。白糖15克、抹茶粉5克、水80克、豆沙馅约60克(这里说明一下,配方不是死的,日本的和果子一般就是纯的糯米粉,但是兔子觉得那样很黏,...
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