银杏虾球[图]
青虾12只（200克）、银杏200克。芥兰肉50克、鸡蛋清1个、生粉10克、盐、味精、鸡精各适量、色拉油500克。 全文

西红柿丸子汤[图]
鸡胸肉、新鲜虾仁、西红柿、豌豆。葱、姜、盐、料酒、香油、蛋清、淀粉、海米。 全文

西红柿鸡蛋面[图]
熟透的西红柿两个、鸡蛋两个、面条、水淀粉、葱。 全文

西红柿卤面[图解]
西红柿一个、茄子一个、面条二两（用水面更佳）、酱油适量、红糖一小匙、香葱两棵、蒜一瓣、八角一枚、香叶两片、花椒十余粒、淀粉一匙。 全文

黑木耳大枣汤[图]
猪里脊肉100克、黑木耳30克、红枣8个、花椒1茶匙（5克）、料酒1茶匙（5毫升）、盐1茶匙（5克）。 全文

发菜银杏乳鸽皇[图]
乳鸽2只约1800克、白果100克、湿发菜100克、已发北菇50克、鲜菇50克、已发珧柱25克、炸蒜片25克、西兰花200克、姜片、葱条各5克、精盐8克、味精5克、深色酱油2克、白糖2克... 全文

冰糖银杏明骨[图]
水发明骨400克。银杏仁。冰糖、明油、湿淀粉。 全文

西红柿木耳汤[图]
西红柿、木耳、鸡蛋、花生油、盐。 全文

糯米莲藕[图]
莲藕、糯米、红曲米、冰糖、白砂糖。 全文

银杏鸡丁[图]
鸡胸脯肉300克。白果（干）100克、鸡蛋清15克。料酒25克、白砂糖30克、黄酱30克、盐3克、味精2克、芡粉10克、花生油50克。 全文

西红柿炒豆腐[图]
番茄、200克、豆腐（南）、200克。猪肉（肥瘦）、75克、木耳（水发）、30克、香菜、20克。大葱、10克、植物油、20克、盐、3克、味精、2克、胡椒粉、2克、白砂糖、5克、淀... 全文

双仁拌茼蒿[图]
茼蒿菜300克、白芝麻15克、松仁15克、生姜5克、精盐、生抽、麻油、鸡精各适量。 全文