臊子鱼鳞茄[图]
长茄子一条、生姜3克、大蒜10克、小葱末适量、猪肉末30克、油适量、陴县豆瓣1勺、剁椒酱1勺、盐1小勺、鸡精半小勺、胡椒适量、糖1小勺、醋15克、老抽1小勺、生抽1勺、蚝油... 全文

肉皮烧茄子[图解]
长茄子2个、肉皮丝300克、葱姜蒜各10克、蒜薹50克、黄豆100克。盐、鸡精、蚝油、料酒、酱油、淀粉、料酒、剁椒酱。 全文

鸡头米银耳羹[图]
新鲜鸡头米、银耳、无核红枣、糖桂花（或新鲜桂花）。 全文

口水鱼片[图]
加工好的1条草鱼肉、豆豉适量、熟花生适量、芝麻适量、青红椒各1个、大葱2克、小葱2根、蒜6瓣、姜3克、干辣椒、花椒随意。A料：盐、鸡精少量、胡椒粉适量、料酒1大勺、蛋... 全文

剁椒豉汁蒸草鱼段[图]
草鱼段、剁椒、盐、料酒、姜、蒸鱼豉油、小葱。 全文

栗子扇骨汤[图]
扇骨一斤、栗子一斤、瑶柱几粒。 全文

鱼米之乡[图]
鲜鸡头米、龙利鱼片、红椒、葱、姜。 全文

烧肚当[图]
鱼肚、黑木耳、黄花菜、红辣椒、葱段、姜片。老抽、蒸鱼豉油、料酒、郫县豆瓣酱、醋、糖。 全文

腌糖蒜[图]
新蒜1500克左右、盐1大勺左右、白糖500克、陈醋750克、香醋250克。 全文

淮山红枣竹丝鸡汤[图]
竹丝鸡半只、淮山200克、红枣6粒、清水8碗。 全文

香辣跳水虾[图]
北极虾250克、金针菇100克、黄豆芽100克、郫县豆瓣50克（3汤匙）、料酒25克（1.5汤匙）、盐2克（约1/2茶匙）、干辣椒10克、花椒20粒、肉汤400克、品利特级初榨橄榄油100克... 全文

黑木耳肉馅包子[图]
面团：中筋面粉300克、30度左右温水155克、酵母粉3克、细砂糖10克。馅料：三肥七瘦的猪肉、黑木耳、盐、生抽、蚝油、生粉、姜葱水。 全文