醪糟烤鲈鱼[图]
鲈鱼一条（约500克）、甜酒200克、香葱两根。盐2克、剁椒20克、蒜蓉5克、姜末5克、生抽10克、蚝油5克、油5克。 全文

红枣桂圆糖水[图]
红枣、桂圆肉。红糖、清水。 全文

乌鸡鹌鹑蛋汤[图]
乌鸡、鹌鹑蛋、鲜菇、黄芪、党参、当归、鹰嘴豆、姜片。 全文

红枣核桃桂圆固元膏[图]
阿胶250克、黄酒500ml、核桃仁250克、冰糖200克、黑芝麻200克、红枣（去核）200克、桂圆肉150克、枸杞150克。 全文

山药炖鸡[图解]
柴鸡、山药。葱姜蒜、酱油、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉。 全文

重油鳝丝[图]
黄鳝400g、姜5g、蒜一头、葱2根。料酒、生抽、老抽、白糖、淀粉、盐、胡椒粉。 全文

黄芪炖乳鸽[图]
乳鸽、黄芪、枸杞、火腿、姜片、盐。 全文

彩椒牛肚[图]
牛肚400克、红黄彩椒各半个、香菜3根、大葱1段、姜少量。A料：自制卤汁1碗、水适量。B料：花生油2大勺、生抽1大勺、料酒1大勺、糖1/2小勺、盐、鸡精。 全文

咖喱牛肚粉丝汤[图]
牛肚120克、牛心100克、粉丝90克、油豆腐90克、笋叶80克、蟹味菇70克、水适量。史云生猪骨高汤2支、盐适量、咖喱粉适量、黑胡椒粉适量、白糖少许、葱8克、姜5克。 全文

酱烧黄鳝[图]
黄鳝三根、大蒜十颗、料酒一汤匙、六月香豆瓣酱一茶匙、生抽一茶匙、老抽一茶匙、白糖一点点、姜片和葱段少量(一汤匙=15ml或克、一茶匙＝5ml或克）。 全文

蒜子烧鳝段[图]
鳝鱼一斤、大蒜三头、姜、葱、肉汤一小碗（没有可用鸡精或骨素冲兑）。豆瓣酱一勺、胡椒粉、料酒、生抽、香油、味精、盐、水淀粉、花椒粉。 全文

红枣枸杞豆浆2[图]
黄豆50克、红枣8个、枸杞子、小米各10克、白糖或冰糖适量。 全文