老烟火
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气血双补菜谱
红枣枸杞醋饮[图]
红枣、枸杞、禾然有机糙米醋。
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大鹅炖土豆[图]
大鹅、土豆、大葱、姜、花椒、大料、酱油、糖、盐。
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芥末百叶[图]
一块百叶。料汁:海鲜酱油、糖、芥末膏、盐(我吃口重可以不放)、少许香油(香油一点就可以不要多,否则很容易抢味儿,根据自己的口味,边尝边调汁)。
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牛尾汤[图]
牛尾1斤左右、姜片3大片、党参少许、当归少许、清水适量、白萝卜、金针菇、粉丝、粗粒海盐、白胡椒粉、葱花。
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清补羊肉汤[图]
羊肉1000克、竹蔗200克、马蹄150克、红萝卜100克、桂圆肉20克、姜一大块。香叶、陈皮、白芷、川芎各小许。
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麻酱拌毛肚[图]
毛肚、麻酱、姜蒜、花椒油、油辣椒、花椒、料酒、香菜。
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山药炖牛肉[图]
牛肉、山药。食用油、姜片、生抽、料酒、干辣椒、葱花。
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五香驴肉[图]
驴肉350克、陈皮2克、草果2克、香叶1克、桂皮2克、大料2克、丁香1克。酱油1大匙、精盐2小匙、冰糖适量、味精1/2小匙。
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干松茸排骨汤[图]
干松茸6-8颗、排骨300克、姜一块。盐5克、水2000ML、胡椒粉适量、小葱1把。
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