老烟火
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清热去火菜谱
绿豆煎饼[图]
绿豆粉200克、面粉200克、水适量、鸡蛋2个、黑芝麻适量,面酱少许。
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马蹄糕[图]
马蹄粉250克、马蹄100克。黄片糖150克、水600克。
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绿豆老鸭汤[图]
老鸭半只、绿豆3把、黄芪1小片、枸杞3-5颗、葱2颗、姜一小块。
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烧辣椒拌皮蛋[图]
皮蛋三个、大红椒一个、青尖椒三个、盐、生抽、老抽、香油、陈醋、大蒜、葱。
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绿豆百合汤[图解]
绿豆、百合、冰糖。
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雪梨麻黄瘦肉汤[图]
雪梨2个、南、北杏各12克、麻黄8克(中药店均有售)、猪瘦肉200克、蜜枣3个、如甜食下冰糖、咸食下生姜2片和盐。
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龙江海米蕨菜[图]
蕨菜、海米。
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炒蕨菜[图]
蕨菜300g、蒜末、姜末、胡萝卜各适量、盐味精各少许。
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莲米荷叶粥[图]
荷叶、大米、糯米、莲米、白糖。
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酿苦瓜[图]
苦瓜一根、鸡蛋一个、肉泥适量(我用了大概有150克)。葱花、糖、料酒、十三香、盐、一勺油、一大勺酱油。
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海米炒蕨菜[图]
蕨菜400克、水发海米50克、精盐2克、料酒15克、白糖20克、豉克、味精2克、生姜10克、水淀粉10克、鸡汤50毫升、辣椒面5克、酱油10克、芝麻油5克、芝麻15克(焙好)。
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肉末炒蕨菜[图解]
蕨菜、肉末、红椒、味精。
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