老烟火
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清热去火菜谱
豆腐小白菜[图]
豆腐一块、小白菜1把、红椒绿椒各一只、蒜适量。盐、生抽适量。
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京味红油凉粉[图]
绿豆淀粉80克、清水700ml、黄瓜、大蒜。油、盐、生抽、米醋、辣椒、麻椒、芝麻、芝麻酱。
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绿豆蛋黄酥[图]
绿豆馅:去皮绿豆500克、糖250克、水适量(我家的蛋黄酥不用红豆,用的是绿豆馅,为什么选绿豆呢,自我安慰,烤的上火,加点绿豆降火就不担心上火啦,哈哈)。油皮:低筋...
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鸭肉果蔬沙拉[图解]
苦菊苣2棵、酱鸭脱骨肉1小碗、两只柑橘、5个桂圆、半头洋葱、盐适量。沙拉汁:柑橘汁(1只柑橘汁的量)、柠檬汁几滴、两勺橄榄油、两勺红酒醋、白糖适量。
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香酥苦瓜圈[图]
苦瓜1根、鸡蛋1个、糯米粉20克。盐2克、鸡精2克、五香粉2克。
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冰糖莲子绿豆沙[图解]
绿豆200克、莲子40克、冰糖80克。
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苦瓜牛柳[图解]
牛里脊200克、苦瓜120克、胡萝卜100克、大蒜10克、生姜5克、豆豉20克。
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抹茶绿豆酥[图]
绿豆沙馅:绿豆蓉300克、冰糖60克、鲜奶油100ML。油皮:中筋面粉160克、猪油55克、糖粉20克、水65克。油酥:低筋面粉125克、抹茶粉5克、猪油65克。
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干煸苦瓜2[图解]
苦瓜2根、肉末5克、红椒2只、冬菜一汤匙、花椒10几粒、干辣椒4只、葱姜蒜各5克。盐2克、糖2克、鸡精2克、酱油10克、料酒10克。
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苦瓜浸枣[图]
苦瓜一根、干红枣100克、蜂蜜、白醋、盐适量。
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肉片炒苦瓜[图]
苦瓜、瘦肉、油、盐、白糖、酱油。
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双色茶爽冻[图]
杭白菊12朵、蜂蜜20ml、抹茶粉2克、琼脂10克、开水700克。
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