老烟火
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明目菜谱
香辣田螺[图]
田螺500g、干辣椒4个、小红椒2个、葱1根、蒜3瓣、八角1个、桂皮1块、花椒15粒。料酒5汤匙、酱油2汤匙、盐少许、香油少许。
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胡萝卜蛋花汤[图]
两个鸡蛋(如果鸡蛋大的话,一个也可以)、胡萝卜一根、家乐浓汤宝一个(浓汤宝现在的口味很多。靓汤和浓汤系列里,还有鸡汤、牛肉汤、鲜虾、猪骨等,靓汤比较清淡一些,...
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酱爆猪肝[图]
猪肝300克、青椒2个、干木耳30克、葱姜蒜、料酒、黄豆酱、甜面酱、糖、白醋。
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龙利鱼饼[图]
龙利鱼肉、猪肉、青椒、杭椒、红椒、盐、鱼露、胡椒粉、生粉。
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胡萝卜炒蛋[图]
胡萝卜200克、鸡蛋2-3个、绿葱花20克(放了绿葱花味道更好,成菜的颜色也漂亮)。植物油、十三香、盐都适量。
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黄豆芽拌饭[图]
黄豆芽250克、大米100克、牛里脊80克、葱花2茶匙(10克)、蒜末2茶匙(10克)。生抽3茶匙(15ml)、米醋1茶匙(5ml)、香油1/2茶匙(5ml)、糖1/2茶匙(约3克)、细辣椒粉...
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胡萝卜馒头[图]
自发粉、胡萝卜。
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泥螺梅干菜[图]
一斤新鲜泥螺、梅干菜若干。适量清水、适量盐、适量味精。
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卤猪肝2[图]
新鲜猪肝一叶、葱姜、八角、桂皮、香叶、花椒、冰糖、黄酒、生抽、盐。
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姜葱爆花甲[图]
花甲、姜、葱、生抽、料油、生粉。
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菠菜虾皮汤[图]
菠菜、虾皮、适量水、水发木耳、鸡蛋液、适量盐。
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麻辣田螺[图]
福寿螺。辣椒、花椒、豆瓣酱等。
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