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解酒菜谱
胡萝卜泡牛奶[图解]
新鲜胡萝卜1/4根、配方奶1勺、热开水50ml。
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拌豆腐[图]
水豆腐一块、辣妹子二个、大葱、姜、蒜。辣椒油、剁椒、花椒油、芝麻油、白糖、色拉油、蒸鱼豉油。
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辣炒蛏子2[图]
蛏子700克、蒜15克、生姜3克、青辣椒半个、红辣椒半个、植物油50克、盐1小勺、鲜味酱油1小勺、料酒10克、白砂糖1小勺、麻辣酱10克、蚝油1勺、鸡精半小勺、白胡椒粉少许。
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207
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2个
冰镇糖水菠萝[图]
菠萝。
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208
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2篇
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木耳白菜[图解]
黑木耳、白菜。盐、鸡精、水淀粉、葱蒜。
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糖水杨梅[图解]
杨梅、冰糖、水。
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辣油圆白菜[图解]
卷心菜、胡萝卜、干辣椒、盐、黄酒、姜等。
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腐竹鸡蛋糖水[图]
干腐竹50克、鸡蛋2个、白果25克、薏米50克、冰糖60克。
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素炒大白菜[图]
净大白菜500克、油20克、酱油50克、精盐5克、姜丝3克。
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1篇
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麻酱白菜[图]
大白菜500克、新鲜山楂75克。精制盐4茶匙、芝麻酱75克、绵白糖100克、冷鸡汤25克。
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油浸大白菜[图]
大白菜500克、红椒1个、姜5克、大葱5克。李锦记蒸鱼豉油15克、味精10克、酱油5克、盐25克、色拉油25克、水50克。
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凉拌果汁白菜心[图]
嫩白菜心200克、黄瓜半根、胡萝卜1根。鲜橙汁50克、白糖15克、盐3克。
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