老烟火
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健脾开胃菜谱
香煎黄花鱼[图]
黄花鱼1条(500个左右,不要太大)、盐适量、胡椒粉少许、食用油少许、葱姜适量、花椒粒适量、料酒2大勺、鸡蛋1个、面粉1大勺、玉米淀粉3大勺、盐少许、啤酒或水2大勺。
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牛奶花生粥[图]
糯米100克、花生50克、牛奶100ML、葡萄干适量。
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腊肉煲仔饭[图]
大米半斤、腊肉和香肠各50克。生抽、老抽、料酒和蔬之鲜。
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2个
香椿拌豆腐[图]
香椿、内脂豆腐、盐、生抽、剁椒。
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6个
白肉血肠[图]
猪五花肉400克、血肠250克、酸菜250克、粉丝50克。盐、味精、葱、姜各适量。
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3篇
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1个
茶树菇炖排骨[图]
排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量。
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1个
冰糖湘莲[图]
莲子、冰糖、蜜桔、椰果、菠萝、枸杞。
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2篇
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香拌武冈卤豆腐[图解]
武冈卤豆腐、蒜末、姜末、辣椒油、芝麻油、白糖、生抽、醋、盐各适量。
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5篇
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醋溜白菜[图]
白菜500克、葱1小段、姜1小块。干红辣椒4个、花椒15粒、米醋1大匙、白糖1小匙、盐1小匙、生抽1/2大匙、水淀粉适量。
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5篇
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8个
红烧鲫鱼[图]
新鲜鲫鱼一条。小葱4根、姜4片、蒜3瓣、郫县豆瓣酱1匙、老抽1匙、生抽2大匙、料酒1匙、白糖少许、醋少许。
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4篇
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凉拌海蜇[图]
海蜇400克、黄瓜一根、香菜2根、红椒半个、大蒜4瓣。陈醋20克、盐1茶匙、白糖1茶匙、鸡精半茶匙、香油1茶匙。
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3篇
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2个
红烧黄花鱼[图]
黄花鱼500g、葱白1小段、老姜10g、蒜5瓣、香葱、红辣椒、花生油。生抽40g、耗油15g、料酒20g、白糖7g、高汤(没有就用白开水)180ml。
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6篇
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