老烟火
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健脾开胃菜谱
话梅花生[图]
花生米250克、话梅6个、话梅粉少许(不放的话,话梅要放多2个)。
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玉米排骨汤[图]
小排、水果玉米、葱、姜、八角、盐、香菜。
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蛋炒饭[图]
鸡蛋1只、米饭1碗、料酒、盐、胡椒粉、葱花适量。
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茯苓淮药大枣糕[图]
面粉80克、白茯苓粉10克(图2)、淮山药粉10克(图3)、大枣、枸杞各适量、砂糖少许。
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芒果糯米糍[图]
糯米粉150克、椰子粉17克(原方子是20克,但一小包刚好是17克,我就用1包了)、糖粉50克(我自己把白糖放研磨杯磨的)、生粉(玉米淀粉)40克、牛奶250ml、色拉油25ml、芒...
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榨菜香菇炒肉丝[图]
里脊肉100克、榨菜1小把、新鲜香菇10朵、青葱1根、小红辣椒5根、大蒜4瓣。料酒1汤匙(15ml)、生抽1汤匙(15ml)、老抽1/2茶匙(3ml)、玉米淀粉或土豆淀粉1茶匙(5克)、...
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糖醋藕条[图]
莲藕400克、色拉油600克、盐半小勺、糖10克、醋20克、番茄沙司酱20克、胡椒粉适量、熟白芝麻适量。
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酸菜鱼片[图]
金龙鱼片750克、四川泡青酸菜200克、鸡蛋(蛋清)1个、青、红泡椒2个。葱花、姜和大蒜瓣、花椒。食用油、热的蘑菇高汤(或热水)、料酒、白胡椒粉、盐、蘑菇精。
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香甜烤栗子[图]
生栗子1斤。植物油2茶匙(10ml)、蜂蜜1汤匙(15ml)、白糖1汤匙(15克)、清水1汤匙(15ml)。
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酱焖鲫鱼[图]
新鲜的大鲫鱼两条、葱姜、干红辣椒、八角、黄豆酱、老干妈鸡油辣酱、香菜。
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红石榴水[图]
石榴籽。
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培根酱油炒饭[图]
培根3片、冷干饭一小碗(打散)、酱油少许、洋葱或香葱调味。
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