老烟火
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活血化瘀菜谱
酱爆羊肉[图]
羊肉(肥瘦)500克。鸡蛋清25克、淀粉(蚕豆)15克。甜面酱50克、大蒜(白皮)20克、植物油40克、料酒15克、白砂糖10克、盐4克、香油15克、酱油15克、小葱20克、姜10克、...
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羊肉酸菜煲[图]
酸菜小半棵(白菜做的那种)、羊肉半斤(用羊肉片就可以)。
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萝卜羊肉汤[图解]
羊排肉、白萝卜。
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葱爆羊肉片[图]
羊肉片250克、葱1根(只要葱白)、香菜1根(或更多)。米醋3茶匙(15ml)、生抽1汤匙(15ml)、盐1/2茶匙(3克)、糖1茶匙(5克)、麻辣花生30粒左右。
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孜然羊肉串[图]
羊腿肉380克。盐4克、孜然粉10克、辣椒粉10克、花生油15克。
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老北京羊肉汆面[图解]
羊肉片、面条、葱、姜、蒜。
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羊肉面[图]
面粉、盐、鸡蛋、羊骨头、葱姜、黄豆。
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羊肉鱼面汤锅[图]
鱼面150g、羊前腿1只、鱼丸子1小盘、大葱1根、生姜1块、香菜2株、良姜2块、小茴香20粒左右、白胡椒适量、红枣6粒、枸杞1小把。盐适量、料酒1汤匙、胡椒粉少许。
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酸辣魔芋[图]
魔芋、红绿辣椒、生抽、香醋、香油。
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微波茄子小炒[图]
茄子、猪肉、酸菜、香葱。食盐、食油、酱油、味精。
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爆炒羊肉片[图解]
羊肉片、大蒜、大葱、香叶、花椒、干辣椒。盐、干淀粉、料酒、酱油、醋、香油、豆豉、孜然粒。
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烤羊肉串2[图]
羊肉、料酒、盐、辣椒粉、孜然粉、油。
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