老烟火
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活血化瘀菜谱
羊肉汆酸菜[图]
羊肉片、酸菜、小红辣椒、香葱、姜。少许盐、酱油、香油、醋、胡椒粉、桂林辣酱。
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金针菇番茄汤[图解]
瘦肉(130克)、番茄(3只)、金针菇(50克)、鲜木耳(50克)、香菜末(1汤匙)、蒜蓉(1/2汤匙)。腌料:生粉(1/2汤匙)、油(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤...
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什锦雪魔芋[图]
雪魔芋、木耳、红辣椒、黄瓜、蒜末。盐、蘑菇精、卤肉汤(没有的话用蚝油也可以)。
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金针菇炒油菜[图解]
金针菇、油菜。盐、糖、鸡精、姜。
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羊肉丸子汤[图解]
羊肉馅、娃娃菜。葱姜蒜、盐、鸡精、香油、胡椒粉、糖。
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魔芋瓜条[图]
魔芋块儿、250g、黄瓜1条、蛋白2个、黑芝麻(熟)、盐、蘑菇精、白糖、白醋(或米醋)、橄榄油、香油。
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凉拌金针菇2[图]
金针菇300g、黄瓜150g、鹌鹑蛋适量、胡萝卜适量、小番茄适量、食盐适量、白醋适量、香油适量、鸡精适量、海苔片适量。
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红烧羊肉炖萝卜[图]
羊肉、白萝卜、红枣、生姜、葱白、干辣椒、八角、大蒜、小茴香、香叶、桂皮、冰糖、陈皮、料酒、生抽、老抽。
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羊肉暖锅[图]
羊肉500克、洋葱半个、土豆1个、西红柿1个、大蒜2瓣、四季豆200克。西红柿酱、西班牙辣椒粉、盐、糖、鸡精、料酒各适量。
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金针菇蒸鸡腿[图解]
鸡腿(2只)、金针菇(164克)、鲜黑木耳(50克)、姜蓉(1汤匙)、蒜蓉(1汤匙)。蚝油(2汤匙)、白糖(1/3汤匙)、浓缩鸡汁(1汤匙)、盐(1/3汤匙)。
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羊肉水煎包[图解]
面粉、羊肉、洋葱、大葱、料酒、酱油、精盐、五香粉。
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遵义羊肉粉[图]
米粉100克、带皮熟羊肉25克。羊油、煳辣椒面、花椒粉、盐、味精、辣椒、油、原汤、芫荽、葱花等适量。
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