老烟火
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防暑菜谱
斑兰戚风蛋糕[图]
A:蛋白2个、柠檬汁5-6滴、细砂糖20克。B:蛋黄2个、细砂糖8克、玉米油17克、牛奶23克、斑兰液3克、低筋粉45克(乐葵4寸萨瓦林模一个)。
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芒果酸奶棒冰[图]
牛奶150克、全蛋2个、白砂糖50克、自制酸奶80克、芒果3个、淡奶油200克。
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鸡蛋面包冰淇淋小挞[图]
高筋面粉280克、糖50克、盐3克、黄油25克、酵母3克、鸡蛋40克、牛奶155克、红曲粉、斑斓油各适量。三味雪糕:自制老酸奶350g、全蛋2个、白砂糖50g、低筋面粉10g、牛奶220g...
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奇异果冰淇淋[图]
牛奶200ml、淡奶油200ml、生蛋黄2个、糖45克、猕猴桃3-4个、糖30克(猕猴桃酱用)。
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哈密瓜慕斯[图]
哈密瓜1/4个、柠檬汁5g、白砂糖60g、淡奶油100g、吉利丁片5g、戚风蛋糕1片。
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红油大拉皮[图]
大拉皮、鸡蛋、少许盐、黄瓜、麻酱、红油。
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椰奶奥利奥冰淇淋[图]
椰奶150克、淡奶油200克、糖20-30克、奥利奥饼干屑40克。
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抹茶豆腐布丁[图]
内酯豆腐200克、牛奶250克、淡奶油100克、抹茶粉12克。吉利丁粉14克、冷开水30克、糖40克。
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1个
甘肃清汤浆水面[图]
浆水、韭菜、姜蒜、盐、辣椒酱。
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绿豆冰淇淋[图]
淡奶油200克、牛奶100克,炼乳50克、煮熟绿豆100克(需事先冷藏2小时)。
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西柚芒果沙拉[图]
芒果、西柚、酸奶。
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南瓜圆仙草冻[图]
仙草冻:仙草粉5克、水150克、细砂糖15克。南瓜圆:南瓜泥100克、木薯粉90克、太白粉15克。
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