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防暑菜谱
牛油果冰淇淋[图]
牛油果一个、牛奶100克、鸡蛋黄2个、淡奶油200克、细砂糖40克、柠檬汁少许。份量:五杯。
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香草巧克力冰激凌[图]
淡奶油320克、香草荚半根、2个蛋黄、60克细砂糖、110克黑巧克力。
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桂花水晶凉粉[图]
白凉粉50克、水600克、糖粉15克、蜂蜜适量、干桂花适量。
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豆沙冰淇淋[图]
生鸡蛋黄2个、淡奶油250毫升、牛奶90毫升、白糖50克、市售红豆沙150克。
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西瓜冰激凌[图解]
冰冻草莓200g、龙眼蜂蜜适量、西瓜皮适量。
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樱桃雪糕[图]
淡奶油250毫升、牛奶200毫升、蛋黄2个、香草油1滴、白糖45克、樱桃150克。
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黄瓜寿司卷[图]
黄瓜、豆腐、彩椒、煮鸡蛋。橄榄油、胡椒粉、盐。
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奶酒巧克力冰淇淋[图]
A:蛋黄3个、细砂糖65g、鲜奶220cc、百利甜酒30cc、无糖可可粉27g、肉桂粉3g、打发淡奶油200cc。B:客浦冰淇淋冰桶,负18度C冷冻超过16小时。
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抹茶蜜豆冰淇淋[图]
淡奶油150ml、牛奶100ml、抹茶粉20克、糖50克、蛋黄2个、蜜红豆适量。
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橙汁冰激凌[图解]
淡奶油160ML、纯奶80ML、白糖30克、橙汁粉20克。
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蓝莓冰淇淋甜筒[图]
甜筒:鸡蛋1只、白糖20g、融化的黄油40g、低筋面粉30g。冰淇淋:冷冻蓝莓150g、牛奶50g、白糖70g、冷藏透的淡奶油150ml(3支量)。
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樱桃果泥冰淇淋[图]
蛋黄2个、樱桃120克(去核)、奶油220ml、糖80克、牛奶150ml。
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