老北京干炸丸子[图]
肥瘦馅300克、马蹄100克、馒头1个。葱姜、五香粉、盐、酱油、鸡精、香油。 全文

木耳滑子菇鸡丁[图]
木耳、滑子菇、青红椒、鸡胸肉。葱花、盐、鸡精、蚝油、水淀粉、绍酒。 全文

蚵仔煎[图解]
牡蛎30克、毛毛菜1根、鸡蛋1个、红薯粉30克。甜辣酱或蕃茄酱均可（一般外面卖的都是店家调制好的甜辣酱，家庭可用普通甜辣酱或蕃茄酱代替）。 全文

香酥兔腿[图]
兔腿3个、小干辣椒丝10克、花椒10克、葱段、姜片、蒜片、盐、料酒、面粉。 全文

龙眼红枣莲子粥[图]
新鲜龙眼250克、红枣6粒、莲子25克、薏米25克、粳米100克、紫米30克、清水1000ml(三人份)。冰糖或蜂蜜（据个人口味加适当量）。 全文

意式豌豆大麦饭[图解]
珍珠大麦2/3杯、豌豆1/3杯、东北野生元蘑干、洋葱半个、大蒜半头。橄榄油、盐和胡椒粉适量、薄荷碎一小撮、香芹碎3克、巴马奶酪粉少许、清水（两人份）。 全文

铺盖面[图]
面粉150克、水80克、肉臊2大勺、酱油1小勺、油辣椒适量、盐适量、花椒末适量。蒜2瓣、小葱适量、香菜1小抓。 全文

栗子烤鸡[图]
一公斤左右的嫩鸡一只、奥尔良烤鸡料（没有腌料的可以用盐、胡椒、百里香、蜂蜜、糖给鸡里里外外的擦身）、栗子、黑胡椒粗粒。 全文

炝锅腰花[图解]
猪腰2个、黄瓜1-2根、花椒、朝天椒、蒜瓣、油炸花生仁碎。盐、白糖、胡椒粉、料酒、水淀粉、豆豉酱。 全文

山蘑木耳炒豆泡[图]
炸豆泡、野山蘑、木耳少许、黄花菜、葱姜蒜。甜面酱、蚝油、盐、生抽、香油少许、色拉油、热水。 全文

香辣木耳鸡块[图]
鸡肉、黑木耳、葱、姜、蒜瓣、干辣椒、生抽、老抽、豆瓣酱、盐、料酒、白糖、芝麻油、熟白芝麻。 全文

苗家烧蔗[图]
猪肉油300克、肉馅500克、干木耳20克、马蹄10个、香葱2根。盐5克、生抽5克、料酒5克、胡椒粉5克、姜末10克、白糖5克。特别准备：竹签4根。 全文