栗子烤鸡[图]
一公斤左右的嫩鸡一只、奥尔良烤鸡料（没有腌料的可以用盐、胡椒、百里香、蜂蜜、糖给鸡里里外外的擦身）、栗子、黑胡椒粗粒。 全文

炝锅腰花[图解]
猪腰2个、黄瓜1-2根、花椒、朝天椒、蒜瓣、油炸花生仁碎。盐、白糖、胡椒粉、料酒、水淀粉、豆豉酱。 全文

山蘑木耳炒豆泡[图]
炸豆泡、野山蘑、木耳少许、黄花菜、葱姜蒜。甜面酱、蚝油、盐、生抽、香油少许、色拉油、热水。 全文

苗家烧蔗[图]
猪肉油300克、肉馅500克、干木耳20克、马蹄10个、香葱2根。盐5克、生抽5克、料酒5克、胡椒粉5克、姜末10克、白糖5克。特别准备：竹签4根。 全文

红椒酿肉[图]
红椒、猪肉、姜蒜、料酒、胡椒粉、盐、香油。 全文

小米八宝粥[图]
小米60克、新鲜山药100克、花生仁20克、莲子20克、燕麦片20克、红枣15克、桂圆15克、枸杞1小把（约7克）。 全文

蒜泥白肉卷[图解]
猪腿尖肉250克、黄瓜1根、葱20克、姜15克。蒜泥25克、红酱油20毫升、辣椒油50毫升、味精少量、香油5毫升、糖10克、葱丝20克。 全文

酱方肉[图解]
带皮五花肉、老抽。酱汁：甜面酱6份、蒸鱼豉油、老抽、腐乳汁、耗油各一份。 全文

香酥鸭腿[图解]
鸭腿500克、生姜40克、小葱30克、八角3克、桂皮7克、花椒3克、小茴香1克。 全文

黑豆糯米豆浆[图]
黑豆70克、糯米30克、白糖或冰糖适量。 全文

鱼香煎鸡腿[图解]
鸡腿肉400克、绿尖椒1只、红尖椒1只、葱50克、蒜15克、姜15克、泡红辣椒25克、盐适量、白糖10克、醋5毫升、生抽15毫升、老抽5毫升、料酒10毫升、肉汤250毫升、淀粉5克、食... 全文

姬松茸焖鸡[图]
海南文昌鸡600克、姬松茸10朵、姜8片、广东米酒1汤匙、酱油2汤匙、盐1茶匙、糖1/2茶匙、油1汤匙。 全文