老烟火
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补血菜谱
滑炒里脊丝[图]
猪里脊肉200克、高汤、莴苣75克(如果有冬笋可加入50克)、鸡蛋清1个。姜末10克、淀粉5克、料酒5克、花生油50克。
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核桃明珠[图解]
核桃肉50克、中虾400克、芦笋粒、红萝卜粒、蒜蓉、酒、精盐、糖、生粉、蛋白、油、芝麻油、胡椒粉、蚝油各适量。
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荔枝肉[图]
里脊肉300克、荸荠100克。番茄酱50克、白醋5克、白砂糖20克、盐2克、淀粉10克、料酒1勺、味精3克、食用油适量。
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菠萝咕老肉[图]
菠萝320克、猪里脊肉300克、青菜椒一个、元葱一个、番茄酱、米醋、淀粉。
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干炸里脊[图]
猪里脊500g、盐1/2茶匙、生抽1勺、料酒1勺、面粉50g、淀粉50g、鸡蛋1个、清水适量、油适量、椒盐少许。
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干炸响铃[图]
豆腐皮2张、精肉200克。盐适量、色拉油50ML。
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2个
茄汁里脊[图]
里脊肉、葱和蒜。料酒、蕃茄酱、生抽、盐、胡椒粉、糖。
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当归金腿土鸡汤[图]
土鸡1只、金华火腿200克、生姜1块、葱1根。盐适量、黄酒30mL。
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