老烟火
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补血菜谱
茄汁锅包肉[图]
里脊一条、鸡蛋、淀粉、葱姜、香菜、亨氏番茄酱、米醋、白糖、料酒、盐。
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甜辣酱烧排骨[图]
排骨500克、姜1块、大蒜1头、青红椒各一个。欣和甜辣酱30克、豆瓣酱30克、老抽15ml。
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菠菜猪肝汤2[图]
菠菜、猪肝、生姜、油、盐、清水、白醋。
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肉末啤酒鲈鱼[图]
宰杀好的鲈鱼一条、五花肉末50克、洋葱50克、蒜12瓣、小葱15根、姜5克、红椒半个、八角2个、桂皮。植物油、啤酒一罐330ML、海鲜酱2大勺、蚝油1大勺、老抽1大勺、糖1大勺、...
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酸梅小排[图解]
小排500克、酸梅酱100克、白胡椒粉少许、生抽1汤勺、料酒1汤勺、海鲜酱1小勺、植物油2小勺、姜丝少许。
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枣花饼[图]
面粉、红枣。发酵粉、牛奶。
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蜜汁红枣[图]
无核红枣、白糖、蜂蜜、熟白芝麻、米醋。
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元肉红枣雪耳糖水[图]
红枣10颗、红莲子和桂元肉各一把(没有称,随手抓一把放进去)、雪耳一小把、冰糖45克、水2500ML适量。
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锡纸包烤鲈鱼[图]
参考份量:鲈鱼净重600克。鲈鱼、蒜泥、黑胡椒碎、料酒、盐、糖、葱段、红剁椒、蒸鱼豉油、芝麻油(以上份量可根据自家需要调整)。
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木耳红枣羹[图]
红枣30个、木耳10朵。
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石锅骨头炖酸菜[图]
猪骨2000克、酸菜1400克、水适量。盐适量、鸡粉适量、姜8克、葱20克、料酒2小勺、白醋1小勺、大料2枚、花椒1/2勺、山楂干1大勺、蒜3瓣酱、油适量、绵白糖少许、香油适量。
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豉香排骨南瓜盅[图]
小排骨350G、南瓜一个。葱2根、蒜4瓣、生姜3片、豆豉1汤匙(15G)、料酒1汤匙(15ML)、生抽1汤匙(15ML)、砂糖1/2汤匙、盐1/2茶匙(3G)、植物油1汤匙(15ML)、白胡椒...
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