三鲜锅巴肉片[图]
猪里脊肉300克、冬笋1块、红椒1/2个、黑木耳适量、青豆30克、锅巴适量。料酒1/2汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、鸡蛋清1个、盐1茶匙、糖1/2茶匙、淀粉1汤匙、水淀粉半碗、葱2... 全文

鱼香肝尖[图]
猪肝100克、胡萝卜30克、荷兰豆50克、淀粉1茶匙（5克）、油2汤匙（30ml）。鱼香汁：酱油2茶匙（10ml）、醋2茶匙（10ml）、白糖2茶匙（10克）、鸡精3克、水淀粉2茶匙（10ml... 全文

葱爆小酥肉[图]
猪瘦肉200g、大葱100g。姜2片、鸡蛋1个、淀粉适量、盐2g、白胡椒2g、料酒1勺、酱油1勺、糖5g、食用油适量。 全文

黑木耳肉丝[图]
黑木耳4朵（先用水泡发）、瘦肉100克、红尖椒2个、生粉、生姜、大蒜、葱、生抽各少许。 全文

南乳蹄髈[图]
蹄髈2个、葱1根、姜5片、草果1个、花椒20粒、肉桂1块、香叶2片、大料1朵、豆蔻2个、肉蔻2个、丁香2个。南乳汁7-8大勺、黄酒4大勺、老抽2大勺、冰糖适量、盐少许。 全文

西芹炒排骨[图]
排骨、西芹。葱花、盐、鸡精、酱油、美人椒、油。 全文

糖醋里脊4[图]
猪里脊300克、面粉20克、干淀粉10克、大蒜3瓣、鸡蛋1个。盐1/2茶匙（3克）、料酒1/2茶匙（3ml）、番茄酱2汤匙（30克）、白醋1汤匙（15ml）、白糖20克。 全文

酥香猪肝[图]
熟猪肝300克、黄瓜1根、葱1段、五香花生米（去衣）50克。自制油炸辣椒、味极鲜酱油、香醋、香油、鸡精。 全文

剔骨肉[图]
排骨400克、红细尖椒1个、青细尖椒1个、葱、姜、蒜适量。盐、老抽、料酒、醋各适量。 全文

蒜汁五香猪肝[图]
鲜猪肝1000克、大蒜。八角2粒、葱姜适量、桂皮1块、干辣椒2个、盐5克、六月鲜红烧酱油适量、料酒3大勺。 全文

银鱼苋菜红汤[图]
红苋菜一把、银鱼干一小撮、食用油、盐、胡椒粉、香油、蒜瓣。 全文

金不换乌鸡汤[图]
净膛乌鸡一只、田三七两头、黄芪2克、党参2克。黄酒、盐、生姜、大葱。 全文