肉丸猪肚汤[图]
猪肚1个、猪肉1条、大白菜叶适量（主要材料如图所示）。生姜、小葱、花椒粒、盐、香麻油、胡椒粉、料酒。肉丸：白糖1/2茶匙、生抽1/2汤匙、老抽1茶匙、胡椒粉1/8茶匙、盐1/... 全文

乌鸡海带木瓜汤[图]
乌鸡1只、木瓜1个、海带一根、党参1根。盐适量、鸡精少量。 全文

香菇烧鳊鱼[图]
鳊鱼、鲜香菇、姜和青蒜。料酒、生抽、老抽、一点点醋（醋的作用是去腥提鲜，只要一点点，成品没有酸味）。 全文

七味乌鸡汤[图]
乌鸡一只、百合、莲子、大枣、西洋参片、黄酒、枸杞子、姜片。 全文

辣三丁猪肚炒蒜苔[图]
熟腊猪肚、姜蒜末、蒜苔、醋、盐、辣三丁。 全文

青椒炒猪耳[图]
猪耳200克、八角2颗、桂皮一块、葱15克+10克、姜15克+10克、青椒两个。生抽1茶匙（15ml）、白糖1/2茶匙（3克）、料酒1茶匙（15ml）、老抽1/2茶匙（3ml）、盐5克。 全文

腐竹鸡丝卷[图]
鸡胸肉、腐竹、剁椒、葱。 全文

银鱼炒萝卜丝[图]
银鱼干、白萝卜、葱、姜、料酒、盐、生抽、植物油。 全文

椒香回锅肥肠[图]
300克、青红杭椒100克。花椒1小把、八角2个、蒜头2个、香葱2根、料酒5ML、干辣椒5个、盐少许。调味：生抽2ML、老抽5ML、蚝油5ML、白糖少许、油10ML。清洗肥肠：干淀粉适量... 全文

黄花菠菜汤[图]
菠菜一把、干黄花一小把、鸡蛋两个、盐\香油少许。 全文

红烧鲟鱼唇[图]
鲟鱼唇、青红椒、洋葱、姜蒜、干红辣椒、料酒、蒸鱼豉油、淀粉、油盐。 全文

梅干菜蒸板鸭[图]
板鸭、梅干菜、葱姜、料酒、白糖。 全文