老烟火
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补气菜谱
豉香烧带鱼[图]
带鱼2条、葱花20克、生姜2片、花椒粉少许、酱油1小勺、豆豉辣酱1大勺(可以选择不放,而是增加盐和酱油的量)、醋2小勺、白糖1小勺。
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马鲛鱼丸[图]
马鲛鱼、盐、胡椒粉、鸡精、玉米淀粉(或生粉)。
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百搭银耳[图解]
木瓜一个、银耳适量。
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土鸡汤[图]
土鸡半只、萝卜2个、生姜1块、红枣6颗(数量随意)、盐适量。
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2个
归芪乌鸡汤[图]
乌鸡一只、泡发香菇若干朵、红枣若干、当归、黄芪、葱段、姜片。
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小鸡炖蘑菇4[图]
童子鸡、东北的榛蘑。葱、姜、蒜、红辣椒、大料、小茴香、花椒、酱油、料酒、盐、糖、食用油。
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1篇
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山药兔肉汤[图]
兔腿3个、山药200克、盐、味精、料酒、姜。
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五彩鸡丁2[图]
胡萝卜一棵切成丁、黄瓜一根切成丁、松仁一下把、蛋清2个、鸡胸肉200克切成丁。
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榴莲壳煲鸡汤[图]
鸡半只、姜片、榴莲壳、榴莲核、枸杞。
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2篇
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1个
参鸡汤2[图]
1只全鸡、1/3杯糯米、3只枣、3瓣大蒜、1支洋参。
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1篇
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豉椒鳝鱼[图]
鳝鱼、青红椒、盐、糖、绍酒、胡椒粉、水淀粉、生抽、辣椒酱、豆豉、大葱、大蒜、姜、香葱。
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羊肚蘑炖鸡[图解]
童子鸡500克、羊肚蘑30克、葱段少许、姜5片、枸杞子15颗、红枣4颗、米酒少许、植物油1小勺、水约1升、盐少许。
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