老烟火
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补气菜谱
菜心鲅鱼柳[图]
鲅鱼、辣椒、菜心、一勺橄榄油、胡椒粉、辣椒粉、盐、蒜末、姜末、油。
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软炸小梅鱼[图]
小梅鱼、面粉、鸡蛋、香草碎、干蒜末。盐、胡椒粉、料酒。
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洋参红杞鸡汤[图]
土鸡半只、西洋参5克、枸杞一小把。盐1克、姜一块、料酒少许、生抽少许。
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花生酱鸡翅[图]
鸡中翅500克。花生酱30克、柱候酱10克、生抽10克、生姜1块、料酒20克。
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韩式笋瓜煎饼[图]
小笋瓜250克、鸡蛋1只、面粉40克、青红椒各半个、小葱1根。A料:生抽1大勺、醋3/4大勺、水1大勺。B料:橄榄油2大勺、盐少量。
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麻椒鲅鱼[图]
鲅鱼2条、辣豆豉20克、麻椒10克、葱1段、蒜4瓣、姜3片、盐3克、生抽15克、料酒15克、糖5克。
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陈皮红豆炆鲩鱼[图]
鲩鱼(草鱼)300克、红豆40克、黑豆50克、胡萝卜200克、红枣6粒左右、陈皮3-4片、姜5克。料酒2大勺、盐。
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小米杂粮粥[图]
黄小米、麦片、玉米碎各1小杯(根据家人数量而定)、枸杞20粒左右。
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西洋参拌黑木耳[图]
西洋参、黑木耳、西芹、红辣椒。适量盐、酱油、醋、糖、香油、鸡精。
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泡菜萝卜[图]
白萝卜500克。葱姜蒜、韩式辣椒粉、糖、梨、盐、白醋。
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山药肉丸子[图]
肉糜300克、山药粉75克、料酒、糖、盐、酱油、鸡蛋一个、胡萝卜半根、小葱一根、姜一片。
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荷香蒸腊鸡[图]
腊鸡腿1只、南瓜200克、芋头、干荷叶1张、老姜4片。生抽、香油。
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