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学龄期儿童菜谱
加州核桃酥[图]
美国加州核桃100g、无盐黄油60g、蛋黄1个、奶粉10g、白糖60g、低粉100g。
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红糖花生蛋糕[图]
黄油80g、红糖90g、鸡蛋130g、低粉190g、泡打粉3g、牛奶55g、花生仁60g、枸杞子。
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香酥果酱塔[图]
A:低筋面粉170g、杏仁粉25g、砂糖12g。B:无盐黄油100g、冰水20cc、盐1/4小匙、蛋液35g。C:果酱适量、巧克力奶油霜适量、新鲜水果适量、各种彩珠巧克力球适量。
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提子吐司蛋奶布丁[图]
吐司3片、纯牛奶250毫升、鸡蛋2个、白砂糖25克、黄油15克、提子干适量。乐扣乐扣格拉斯长方形玻璃容器一个。
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可可玫瑰蛋糕[图]
鸡蛋4个、白糖100克、色拉油60ML、牛奶60ML、低粉180克、可可粉20克、杏仁适量、糖霜少许(可选)。
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1个
黑糖小餐包[图]
金像高筋面粉250克、黑糖32克、蛋液36克、盐4克、酵母4克、水120克、黄油15克。
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杂蔬馒头[图]
蔬菜渣(3斤左右的胡萝卜、西芹、黄瓜榨汁后的蔬菜渣)、1200克面粉、8克酵母粉。
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红豆麻糬小餐包[图]
A:红茶茶包1个、滚水140cc、盐3g、二砂糖1大匙、高粉250g、奶粉1大匙、即发干酵母5g、无盐黄油10g。B:麻糬100g、豆沙80g。
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面包圣诞树[图]
金像高粉150克、牛奶70克、鸡蛋20克、糖20克、酵母3克、盐少许、玉米油15克。
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圣诞小屋[图]
黄油80g、糖粉80g、鸡蛋1个、低筋面粉280g、蜂蜜30ml、香草精少许。糖霜:糖粉200g、蛋白30g、柠檬汁数滴(要视情况添加)。
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双色绵羊饼干[图]
说个特好记的基础饼干配方(粉一斤、油是粉的一半、糖是油的一半,俩鸡蛋)。饼干:低筋面粉485克、可可粉15克、黄油250克、普通绵白糖125克、中等鸡蛋2个(这次做的饼干...
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奶香卡通饼干[图]
低筋面粉220克、奶粉20克、杏仁粉30克、全蛋液15克、糖粉80克、黄油100克、牛奶30毫升。
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