老烟火
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老年人菜谱
红油猪耳拍黄瓜[图]
卤猪耳朵一只、黄瓜一根、大蒜4瓣、香菜一棵。盐、陈醋、味精、老干妈鸡油辣酱。
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鱼米之乡[图]
鲜鸡头米、龙利鱼片、红椒、葱、姜。
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虾仁豆腐[图]
毛豆50克、新鲜虾150克、北豆腐一块。姜末、酱油、料酒、盐。
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2个
香辣鱿鱼馅饼[图]
面团:中筋面粉500克、清水280克、酵母粉2克(12个,人少可以减半)。油酥馅:食用油50克、面粉25克。香辣汁:郫县豆瓣酱1.5汤勺、老干妈豆豉1汤勺、姜末5克、白糖1汤勺、...
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干煸芸豆[图]
芸豆500克、腌渍橄榄菜2勺、橄榄油1勺。
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1个
酱爆鱿鱼圈[图]
鱿鱼圈240g、小葱6棵(蒜苗最好)、红尖椒1个、大蒜5瓣、姜2片、甜面酱1大勺、蚝油1小勺、白糖1/2勺、盐、花生油。
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2个
荔枝虾球[图]
荔枝12颗、鲜虾12个、彩椒、葱绿、淀粉10ml、料酒5ml、生抽5ml、盐3ml、鸡精2ml。
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3个
海马瘦肉汤[图]
海马1对、瘦肉500克、芡实20克、姜小许。
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胶原蛋白补血安神汤[图]
胶原蛋白粉一勺、桂圆50克、红枣50克、莲子50克、枸杞10克、红糖50克、清水800克。
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大葱烧海参[图]
水发海参8只、大葱白200g、猪油2大勺、鸡汤(或水)250ml、姜丝适量、盐1/4小勺、料酒2大勺、酱油1大勺、白糖少许、水淀粉适量。
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水煮泡椒鱼籽[图]
鱼籽500克(大概)、泡姜、泡菜、泡椒共1碗、辣豆瓣酱1大匙、蒜10瓣、干辣椒1把、花椒1小把。
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木耳拌洋葱[图]
木耳100g、洋葱1/8棵、香菜1根、油15ml、花椒10粒、盐1/4t、米醋1T、味极鲜1/t。
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