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高温环境作业菜谱
芹菜粉[图]
芹菜300克、干粉条100克、瘦肉50克、葱花适量、生姜少许、大蒜3瓣、酱油少许、淀粉少许、料酒少许、盐适量、花椒粉少许、食用油适量。
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无油绿豆鸡汤[图]
三黄土鸡(没有内脏的)、绿豆、葱、姜、料酒、盐。
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豉香牛肉[图]
牛肉300克(具体多少我忘了)、豆豉适量(一盒豆豉鲮鱼罐头里的豆豉我用了一半)、大蒜三瓣、葱适量、酱油少许、料酒1勺、淀粉少许、蛋清一个(可能发现我没有用盐,因为...
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鲜汤馄饨[图]
猪肉蓉、鸡肉蓉、葱姜末、适量盐、油、酱油、味精和香油、黄瓜、面皮。虾皮、紫菜、香菜、葱花、香油、盐、味精、味极鲜、醋、胡椒粉、辣椒油。
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米布丁[图]
米饭、牛奶、白砂糖、饼干碎。
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云吞[图]
猪瘦肉300克、云吞皮220克、猪骨汤适量、干黑木耳适量。A:生姜、葱、大蒜、辣椒油、老干妈香辣酱各适量。B:鸡蛋一个、淀粉、生抽、料酒、胡椒粉、芝麻油、盐各适量。
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吐司煎蛋[图]
吐司片、鸡蛋、黄油、番茄酱。
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酸汤鲜肉馄饨[图]
馄饨皮:500g(约70个)。馄饨馅:猪肉(3肥7瘦)400g、细香芹200g、大葱1棵、姜1小块、生抽5g、盐8g、白糖3g、白胡椒粉3g、香油8-10g。酸汤:虾皮适量、紫菜适量、香菜2...
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北极虾酸辣汤粉[图]
野生北极虾、酸菜、粉丝、野山椒、干红辣椒、葱姜。
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金银花苦瓜汤[图]
苦瓜200G、金银花15G。
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虾肉荠菜灌汤饺[图]
馅料:猪五花肉300g、虾仁200g、365高鲜头道酱油50g、姜末1大勺、清水100g、香葱100g、荠菜200g、香油2大勺、盐适量、白糖少许、花椒粉少许、五香粉少许、鸡粉(可不用)...
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美式佐餐冻汤[图]
红甜椒1个、洋葱50克、番茄2个、蒜1瓣、吐司2-3片、鸡汤400毫升、橄榄油30毫升、盐巴少许、胡椒粉少许。
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